Kartof qızartma maşını

Kartof fri qızartma avadanlığının təsviri

Kartof fri üçün nəzərdə tutulmuş qızartma cihazımız eyni anda kartof çipsi, yerfındığı və lobya kimi müxtəlif məhsulları dadlarının bir-birinə qarışmamasına diqqət yetirməklə qızartmaq üçün dizayn edilmişdir. Cihaz həm rahatlıq və sürət təmin edir, həm də təhlükəsizlik və sağlamlıq standartlarına tam cavab verir. Yüksək səmərəliliyi və etibarlılığına görə bu avadanlıq kiçik və orta ölçülü qida emalı müəssisələri arasında geniş populyarlıq qazanmışdır.

Kartof fri hazırlayan qızartma avadanlığının üstünlükləri

1. Qurğu yüksək keyfiyyətli, xaricdən gətirilmiş paslanmaz poladdan hazırlanıb; mükəmməl işçilik sayəsində həm davamlıdır, həm də təmizlənməsi çox asandır.

2. Ağıllı rəqəmsal ekranlı temperatur kontrolleri – həm rahat, həm də praktik.

3. İstəyinizə uyğun iki fərqli isitmə metodu mövcuddur: elektrik və kömür ilə isitmə.

4. Avtomatik su və yağ temperaturunun idarə edilməsi sistemi sayəsində məhsulun keyfiyyəti artırılır.

5. Qabaqcıl neft-su qarışığı texnologiyası sayəsində tullantıların qarşısı alınır və enerji səmərəliliyi artırılır: neft sərfi 50% azaldır, elektrik enerjisi və ya kömür sərfi isə 40% qənaət təmin edir.

Kartof cipsi qızartma maşınının istifadə sahələri

1. Amisy yağ-su qarışığı ilə qızartma aparatı müxtəlif növ məhsulları qızartmaq üçün nəzərdə tutulub.

1) Qoz-qaymaq və paxlalılar: lobya, yer fıstığı, mərcimək və s.

2) Qabarmış qidalar: qızıl dənəli düyü (suluq), kartof fri və s. 3) Un məmulatları: orekkiyette makaronu, karamel şirniyyatları, Çin donatları və b.

4) Ətli yeməklər: toyuq budları, balıq əti və s.

5) Lobya məhsulları: quru lobya (tofu puff), quru lobya (tofu) və s.

2. orta və kiçik ölçülü qida emalı sənayesi üçün nəzərdə tutulub; otellər, restoranlar, fast-food şaxələri, qızardılmış toyuq mağazaları, təhsil müəssisələri, müəssisə yeməkxanaları, qızartma məhsulları istehsal edən müəssisələr və s. kimi geniş istifadə sahələrinə malikdir.

Neft-su qarışıqlarının ayrılması texnologiyasının xüsusiyyətləri

Kartof fri (French fries) maşını ən müasir qızartma texnologiyasından istifadə edən, tüstü yaratmayan, çoxfunksiyalı və su-yağ qarışığı ilə işləyən bir avadanlıqdır. Bu cihazda su və yağ qarışdıqdan sonra avtomatik olaraq təbəqələrə ayrılır: yuxarı hissədə qızdırılmış su qalıqları aşağıya söykəyərək, üst hissədə isə yağ yeməkləri qızardır. Bu sayədə qalıqlar vaxtında təmizlənir. Adi qızartma maşınlarından fərqli olaraq, burada qalıqlar bir anda səthə çıxaraq yağın qısa müddətdə qaralmasına və turlaşmasına, nəticədə isə yağın israf olunmasına səbəb olmur.