Kiçik tutumlu kartof fri xətti

Kiçik həcmli dondurulmuş kartof fri istehsal xəttinə giriş

Kartof fri istehsal xətti üzrə texnoloji prosesin mərhələləri

Kartofun hazırlanması: - Yuyulması və qazanması - Doğranması - Buxarda bişirilməsi (Blanş etmə) - Suyunun süzülməsi - Qızardılması - Yağlanması - Əlavələr və ədviyyatlar - Dondurulması - Qablaşdırılması

Əsas kartof fri hazırlama avadanlıqları

1. Yuma və soyma maşını: təmizləmə və soyma prosesi bir addımda həyata keçirilir

2. Kəsim maşını: kartofları uzunsov, dilim və ya nazik şitvari formalarda kəsmək üçün nəzərdə tutulub; kəsim ölçüsü tənzimlənə bilər 3. Blanşlama maşını: kəsilmiş kartof dilimlərini yuyur və rəngin qorunmasını təmin edir 4. Qurulama maşını: kartof dilimlərinin üzərindəki artıq suyu çəkir

5. Qızartma aparatı: chips qızartmaq üçün

6. Yağ ayırma cihazı: Kartof çipindən artıq yağı təmizləmək üçün

7. Sürətli dondurma aparatı: kartof frini dondurmaq üçün.

8. Qablaşdırma maşını: dondurulmuş kartof fri qablaşdırılması

Kartof fri istehsalat fabriki qurmaq üçün hansı addımları atmalısınız?

1. İşlək sex, istehsalat üçün əsas avadanlıqlar (o cümlədən daxili hissələr) və bütün zəruri beton işləri üçün təminat imkanları.

2. İstehsalat zavodunun boru kəmərləri üçün nəzərdə tutulan borular, klapanlar, flanslar və xarici qoruyucu tor hissələri

3. Daxili və xarici işıqlandırma sistemi

4. Hava ventilyasiya və kondisioner sistemi

5. Elektrik xətləri istehsalat zavodu ilə birləşdirilir və elektrik kabelləri çəkilir 6. Yumşaldılmış su ilə işləyən soyutma qülləsi, dövriyyə nasosu və su hovuzu 7. Zavod su, elektrik enerjisi, sıxılmış hava təchizatı və laboratoriya tədqiqat imkanları təmin edir 8. Nəqliyyat, sığorta və yükləmə xidmətləri

9. Yük qaldırma qurğusu

10. Yanğından müdafiə vasitələri