Kartofun genişmiqyaslı emalı üçün yüksək səmərəli həll yolu

BizimTam Avtomatlaşdırılmış Kartof Fri Xəttiqida istehsalatçıları, dondurulmuş qida tədarükçüləri və sürətli qidalanma (QSR) şəbəkələri üçün nəzərdə tutulmuş sənaye səviyyəli, fasiləsiz işləmə sistemi təşkil edir. Dəqiqlik, etibarlılıq və yüksək gigiyena standartları nəzərə alınaraq hazırlanan bu xətt təzə kartofdan bərabər ölçülü və xırtıldayan kartof qızartması hazırlayır; bu məhsul isə dondurma, qablaşdırma və ya birbaşa qida xidməti kanallarına tədarük edilmək üçün tam hazır olur.

Xammal kartofun qəbulundan tutmuş son paketlənmə mərhələsinə qədər hər bir proses avtomatlaşdırılıb. Bu, əmək xərclərini azaltmaq, qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab vermək və sənaye miqyasında məhsul keyfiyyətinin sabitliyini təmin etmək üçün nəzərdə tutulub.

Əsas Proses Axını

1. Kartof qəbul və & yuma prosesi
   Yüksək tutumlu təmizləyici, yuyan və qabıq soyucu sistemlər torpaq və qalıqları yüksək effektivliklə aradan qaldırır.

2. & kəsim ölçüsü
   Tənzimlənən bıçaq sistemləri nazik, dalğalı və ya qalın kəsilmiş kartof (steyk kartof) növləri üçün dəqiq kəsim təmin edir.

3. Blanşlama
   Enzimləri deaktiv edir və teksturanı qoruyur, & dəqiq temperatur və vaxt nəzarəti ilə.

4. Quruma prosesi
   Hava və ya kəmərli quruducular səthdəki nəmi təmizləyərək qızartmanın bərabər keyfiyyətli olmasına kömək edir.

5. Qızartma
   Yağ filtrasi sistemi ilə təchiz olunmuş davamlı qızartma aparatı kartofların qızartmalarının qızılı rəngdə, xırtıldayan və az yağlı olmasını təmin edir.

6. Yağdan təmizləmə & Soyutma
   Vibrasiya və hava ilə soyutma funksiyalı konveyerlər məhsulun temperaturunu və teksturasını sabit saxlayır.

7. Dondurma (istəyə bağlı)
   Təzəliyi qorumaq və saxlama müddətini uzatmaq üçün IQF spiral və ya lentli dondurucudan istifadə olunur.

8. & qablaşdırılmasının çəkisinin ölçülməsi
   Pərakəndə satış və ya qaydalı paketləmə formatları üçün inteqrasiya olunmuş çoxbaşlı çəki və paketləmə sistemləri.

Müştərilərin Bizim Xəttimizi Seçmə Səbəbləri

• ✅ Genişləndirilə bilən Çıxış500 kq/sa ilə 10.000 kq/sa arasındakı istehsal həcmləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır

• ✅ Davamlı KeyfiyyətEyni forma, qızartma uzunluğu, nəmlik və rəng dərəcəsi

• ✅ Tam Avtomatlaşdırmaİnsan müdaxiləsinin azalması insan xətalarının və əməklə bağlı xərclərin minimuma endirilməsinə xidmət edir

• ✅ Qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğundurCE, FDA, HACCP və ISO standartlarına tam cavab verəcək şəkildə hazırlanıb

• ✅ Enerji qənaət edən & Təmizlənməsi asanCIP standartlarına uyğun modullarla optimallaşdırılmış düzən

İstifadə Ssenariləri

• Dondurulmuş kartof fri zavodları

• Mərkəzi mətbəxlər & QSR tədarükçüləri

• Subkontrakt üzrə qida emalı müəssisələri

• İxrac yönümlü qida istehsalat müəssisələri