What types of meat products can your production line process?

Our automatic meat canning lines are engineered to handle a wide variety of meat textures and viscosities. We specialize in solutions for Luncheon Meat (emulsified meat/Spam-style), Corned Beef (fibrous meat), Stewed Pork/Beef Chunks, Pâté, and even Canned Pet Food. We configure the meat preparation section (grinders/choppers) specifically for your product type.

Can your machine handle irregular can shapes like rectangular or trapezoidal cans?

Yes. Unlike standard beverage lines, our meat canning equipment is designed for the specific needs of the meat industry. We offer specialized fillers and vacuum seamers for Rectangular Cans (common for Luncheon Meat) and Trapezoidal/Prism Cans (common for Corned Beef), as well as standard round cans. We provide quick-change tooling kits to switch between formats.

What capacity options do you offer for meat canning?

We provide scalable solutions ranging from semi-automatic lines for startups (1,000 – 2,000 cans per hour) to fully automatic high-speed lines for industrial factories (12,000 – 24,000 cans per hour). Our engineers will design the line speed to match your retort sterilization capacity.

How do you ensure accurate filling for sticky meat paste?

Filling high-viscosity meat emulsion requires precision. We utilize advanced Quantitative Vacuum Fillers or Piston Fillers that prevent air pockets and ensure consistent weight control (±1g). For chunk meats, we use multi-head weighers or volumetric pocket fillers to ensure the solid-to-liquid ratio is perfect.

Why is "Vacuum Seaming" critical for meat canned food?

Meat products are highly susceptible to oxidation and bacterial growth. Our Automatic Vacuum Seaming Machines extract air from the can's headspace immediately before sealing. This creates a vacuum environment that prevents oxidation, inhibits aerobic bacteria, and prevents cans from bulging during the high-temperature sterilization process.

What sterilization method do you use for low-acid meat products?

Safety is paramount. For low-acid foods like meat (pH > 4.6), we supply industrial Retort Sterilizers (Autoclaves). We recommend Water Spray or Water Immersion Retorts for meat cans to ensure uniform heat penetration and precise F0 value control, effectively eliminating Clostridium botulinum while preserving the meat's texture.

Do you provide the meat preparation equipment as well?

Yes, we offer a complete "A to Z" turnkey solution. Beyond the packaging section, we supply the entire Meat Preparation System, including Frozen Meat Flakers, Grinders, Vacuum Bowl Cutters (for emulsion), and Vacuum Mixers. This ensures seamless integration from raw meat block to finished can.

Are your machines compliant with HACCP and FDA standards?

Absolutely. All our meat processing and canning equipment is constructed from food-grade SUS304 Stainless Steel. The design features easy-to-clean surfaces and IP65 waterproof ratings, allowing for wash-down cleaning. Our machines fully support your factory's HACCP and FDA certification requirements.

Do you offer recipe support for Luncheon Meat or Corned Beef?

Yes. We understand that machinery is only half the equation. Our team includes food technologists who can assist you with basic formula guidance and retort process scheduling (temperature/time curves) to ensure your final product meets international taste and safety standards.

Konservləşdirilmiş ət məhsullarının istehsal xətti

Biz təkcə məhsul satmaqla kifayətlənmir, həm də layihələrin "açar təslim" formatında tam şəkildə həyata keçirilməsi imkanına malikik.

Populyar məhsullar, OEM/ODM məhsulları

İndi sorğu göndər WhatsApp

Məhsulun Xüsusiyyətləri

HəminƏtKonservləşdirmə Xəttisənaye istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş tam avtomatlaşdırılmış sistemdirət əti əsaslı konservləşdirilmiş məhsullarməsələn,mal əti, donuz əti, toyuq əti, qoyun əti və ev heyvanları üçün yemlər.
Bütünləşirxammalın hazırlanması, doğranması, bişirilməsi, doldurulması, vakumlanması, sterilizasiya, soyutma, etiketlənməsi və qablaşdırılmasıməhsul keyfiyyətinin sabitliyini, yüksək qida təhlükəsizliyini və uzun saxlama müddətini təmin edir.

Təkmilləşdirilmiş idarəetmə sistemləri, yüksək avtomatlaşdırma və gigiyenik dizaynla təchiz edilmiş bu istehsal xətti aşağıdakı tələblərə tam cavab verir:HACCP, ISO22000, GMP və FDAqida təhlükəsizliyi standartları — bu, həm daxili, həm də ixrac bazarlarını hədəfləyən geniş miqyaslı ət emalı zavodları və konservləşmiş qida istehsalçıları üçün ideal seçimdir.

Proses Axışı

Çiğ ətin hazırlanması
- Ətin təmizlənməsi, sümüklərdən ayrılması və eyni ölçülü hissələrə doğranması.
- Qiymə və ya hissə-hissə doğranmış konservləşdirilmiş ət üçün istifadə oluna bilən üyüdücü və ya dilimləyici sistem.
Bişirmə və Qarışdırma
- Buxar və ya elektrikli bişirmə qazanları istilik dərəcəsinin bərabər paylanmasını təmin edir.
- Sous bazlarının hazırlanması və ədviyyat sistemləri reseptləri istifadəçi istəyinə uyğun çevik şəkildə fərdiləşdirmə imkanı yaradır.
Dolma və vakuumla bağlama imkanı
- Ət və sousun avtomatik doldurulması sistemi.
- Yüksək sürətli vakuumlu yığma maşını məhsulun hava ilə təmasını tamamilə kəsir və oksidləşmənin qarşısını alır.
Sterilizasiya və Soyutma
- Mikrobioloji təhlükəsizliyi təmin etmək üçün yüksək temperaturlu avtoklav sterilizasiyası (121°C).
- Sürətli soyutma tuneli əti həddindən artıq bişməkdən qoruyur və teksturasını qoruyub saxlayır.
Etiketləmə və Qablaşdırma
- Son qablaşdırma mərhələsi üçün avtomatik etiketləmə, kodlaşdırma və karton qutulara yığma sistemləri.
- Uyğun gəlirkonservləşdirilmiş qutular, alüminium qutular və şüşə bankalar.

Əsas Xüsusiyyətlər və Üstünlüklər

✅ Tam Avtomatlaşdırılmış Rejim:Dəqiq əməliyyatlar və minimum insan gücü tələbi üçün PLC ilə idarə olunan sistem.
✅ Gigiyenik dizayn:Qida ilə təmasda olan bütün hissələr ...-dan hazırlanıbSUS304/316 paslanmaz polad.
✅ Geniş istifadə imkanları:Müxtəlif növ ətlər — mal, donuz, toyuq, qoyun əti və hətta ev heyvanlarının yemləri üçün uyğundur.
✅ Yüksək səmərəlilik:Davamlı istehsalat yüksək məhsuldarlığı və bankaların sabit keyfiyyətini təmin edir.
✅ Enerji qənaəti:Optimallaşdırılmış buxar və su dövriyyəsi dizaynı əməliyyat xərclərini azaldır.
✅ Qlobal Standartlara Uyğunluq:GörüşHACCP, CE, ISO və FDAixracat qaydaları.
✅ Fərdiləşdirilə bilən düzülüş:Müxtəlif istehsal güclərini dəstəkləyir (500 kq/saat-dan 10 ton/saat-a qədər).

Texniki Xüsusiyyətlər (Tipik Konfiqurasiya)

Avadanlıq	Funksiya	Tutum	Material
Ət doğrayan / Ət həlləyən	& qırxılma (cilalanma) prosesi	500–3000 kq/sa	SUS304
\\ much & Qarışdırma Tankı \\	Ətin ön hazırlığı	500–5000 L	SUS304
Doluma maşını	Porsiya doldurulması	dəqiqəlikdə 30–120 banka	SUS304
Vakuumlu Bağlayıcı (Vakuum Seamer)	Bərkidirlər	dəqiqəlikdə 30–120 banka	SUS304
Retort Sterilizatoru	Yüksək temperaturlu sterilasiya	Fərdiləşdirilmiş	SUS304/Karbon polad
Soyutma Konveyeri	Məhsulun Soyudulması	Fərdiləşdirilmiş	SUS304
Etiketləmə maşını	& Kodu	Fərdiləşdirilmiş	SUS304

Tətbiqlər

Bu konservləşmə xətti aşağıdakı sahələrdə geniş istifadə olunur:

Ətlə işləmə zavodları
Konservləşdirmə zavodları
Hazır yemək (RTE) istehsalçıları
Heyvanlar üçün konservləşdirilmiş qida istehsalçıları
Hərbi və fövqəladə hallar üçün qida tədarükçüləri

Bu cihaz aşağıdakilər daxil olmaqla, geniş çeşiddə məhsullar istehsal edə bilər:

Qaynadılmış və souslu donuz əti, mal əti buğu, toyuq körisi, konservləşdirilmiş kolbasa, mal əti sousu, ton balığı əti və ev heyvanları üçün konservləşdirilmiş qidalar.

Niyə məhz bizim ət konservasiya xəttimizi seçməlisiniz?

Bir ... kimiavtomatlaşdırılmış konservləşdirilmiş qida istehsal xətləri üzrə peşəkar Çin istehsalçısıbiz təqdim edirikaçarlıq prinsipi üzrə mühəndislik xidmətləriörtük:

Zavodun planlaşdırılması və layihələndirilməsi
Avadanlıqların quraşdırılması və & istismara verilməsi
Operator təlimi
Texniki dəstək & xidməti

Avadanlıqlarımız uğurla ixrac edilmişdirCənubbərəsia, Yaxın Şərq, Afrika və Cənub Amerika, dünya üzrə qida emalı sənaye istehsalçılarına səmərəliliyi, təhlükəsizliyi və məhsulların rəqabət qabiliyyətini artırmaqda köməklik göstərir.

Tez-tez verilən suallar

İstehsalat xəttinizdə hansı növ ət məhsullarını hazırlamaq mümkündür?

Avtomatlaşdırılmış ət konservasiya xətlərimiz müxtəlif teksturalı və konsistensiyalı ətlərlə işləmək üçün xüsusi olaraq layihələndirilib. Biz Luncheon Meat (emulsiya edilmiş ət/Spam tərzində), Corned Beef (lifli ət), hissələrə bölünmüş bişmiş donuz və ya mal əti, pâté və hətta heyvanlar üçün konservləşdirilmiş qidalar üzrə ixtisaslaşmış həllər təklif edirik. Ət hazırlama bölməsini (əzənə/doğrayan cihazlar) məhsulunuzun növünə uyğun olaraq xüsusi konfiqurasiya edirik.

Sizin cihaz düzbucaqlı və ya trapesvari kimi qeyri-standart formalı qablarla işləyə bilirmi?

Bəli. Standart içki istehsal xətlərindən fərqli olaraq, bizim ət konservası avadanlıqlarımız birbaşa ət sənayesinin xüsusi tələbləri nəzərə alınaraq hazırlanıb. Biz həm standart dairəvi qutular, həm də (əsasən "Luncheon Meat" üçün istifadə olunan) düzbucaqlı, eləcə də (əsasən "Corned Beef" üçün istifadə olunan) trapesvari/prizmatik qutular üçün ixtisaslaşmış doldurma və vakuum möhkəmləndirmə avadanlıqları təklif edirik. Formatalar arasında sürətli keçid etmək üçün isə dəyişdirilə bilən avadanlıq dəstləri təqdim edirik.

Ət konservləri üçün hansı tutum variantlarını təklif edirsiniz?

Biz yeni qurulan müəssisələr üçün yarımavtomatlaşdırılmış xətlərdən (saata 1.000 – 2.000 banka qədər) sənaye miqyaslı zavodlar üçün tamavtomatlaşdırılmış yüksək sürətli xətlərə qədər (saata 12.000 – 24.000 banka qədər) geniş spektrli və genişləndirilə bilən həllər təqdim edirik. Mühəndislərimiz xəttin sürətini birbaşa sizin sterilizasiya (retort) tutumunuza uyğunlaşdıracaq şəkildə layihələndirəcəklər.

Yapışqan əti doldurarkən dəqiq doldurma prosesini necə təmin edirsiniz?

Yüksək viskozitəli ət emulsiyalarının doldurulması yüksək dəqiqlik tələb edir. Biz hava boşluqlarının yaranmasının qarşısını alan və çəkinin sabitliyini (±1 q) təmin edən qabaqcıl Kvantlı Vakuum Dolduruculardan və ya Pistonlu Dolduruculardan istifadə edirik. Bütöv ət parçaları üçün isə bərk və maye nisbətinin mükəmməl balansını təmin etmək məqsədilə çoxbaşlı çəkicək cihazlar və ya həcmi əsaslı kisəli dolduruculardan yararlanırıq.

Niyə konservləşdirilmiş ət məhsullarında "vakuum şü ilə bağlama" (vacuum seaming) prosesi həyati əhəmiyyət kəsb edir?

Ət məhsulları oksidləşməyə və bakteriya artımına qarşı çox həssasdır. Avtomatik Vakuum Bağlama Maşınlarımız qutunu möhürləməzdən dərhal əvvəl boşluqdakı havanı çəkib çıxarır. Bu proses oksidləşmənin qarşısını alır, aerob bakteriyaların inkişafını ləngidir və yüksək temperaturlu sterilizasiya zamanı qutuların şişməsinin qarşısını alan vakum mühiti yaradır.

Azidliyi aşağı olan ət məhsullarını sterilizə etmək üçün hansı metoddan istifadə edirsiniz?

Təhlükəsizlik hər şeydən önəmlidir. Ət kimi turşuluğu aşağı olan qidalar (pH > 4.6) üçün biz sənaye tipli retort sterilizatorlar (avtoklavlar) tədarük edirik. Ət konservlərində istiliyin bərabər şəkildə nüfuz etməsini və F0 dəyərinin dəqiq idarə olunmasını təmin etmək üçün su püskürtməli və ya su içində batırma üsullu retort sistemlərini tövsiyə edirik. Bu üsul, ətin teksturasını qoruyaraq Clostridium botulinum bakteriyasını effektiv şəkildə məhv edir.

Ət hazırlığı üçün lazım olan avadanlıqları da təmin edirsiniz?

Bəli, biz "A-dan Z-yə" tam hazır kompleks həllər təklif edirik. Biz yalnız qablaşdırma bölməsi ilə kifayətlənmir, həmçinin dondurulmuş ət qırıcları (flaker), ət ələyiciləri, vakuumlu qazanlı kəsicilər (emulsiya üçün) və vakuumlu qarışdırıcılar da daxil olmaqla, bütün Ət Hazırlama Sistemini təmin edirik. Bu, xammal halında olan ət blokundan hazır konservaya qədər bütün prosesin kəsintisiz və vahid mənzərəli şəkildə həyata keçirilməsini təmin edir.

Avadanlıqlarınız HACCP və FDA standartlarına uyğundurmu?

Əlbəttə. Bütün ət emalı və konservləşdirmə avadanlıqlarımız qida standartlarına uyğun SUS304 paslanmaz poladından hazırlanıb. Avadanlığın dizaynı asan təmizlənə bilən səthlərdən və IP65 su keçirməzlik dərəcəsindən ibarətdir ki, bu da cihazların su ilə yuyularaq təmizlənməsinə imkan verir. Maşınlarımız zavodunuzun HACCP və FDA sertifikatlaşdırma tələblərinə tam cavab verir.

Luncheon Meat (pendir şəkilli ət) və ya Corned Beef (duzlu mal əti) üçün resept dəstəyi təklif edirsinizmi?

Bəli. Avadanlığın tək başına kifayət etmədiyinin və işin yarısının texnika olduğunu anlayırıq. Komandamızda yüksək ixtisaslı qida texnologları var; onlar həm reseptlərin hazırlanması, həm də sterilizasiya (retort) prosesinin temperatur və vaxt rejimlərinin (qrafiklərin) düzgün tənzimlənməsi məsələlərində sizə peşəkar dəstək göstərəcəklər. Bu, hazır məhsulunuzun beynəlxalq dad və təhlükəsizlik standartlarına tam cavab verməsini təmin edəcək.

Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar