Avtomatik Ət Dilimləmə Maşını
Biz təkcə məhsul satmaqla kifayətlənmir, həm də layihələrin "açar təslim" formatında tam şəkildə həyata keçirilməsi imkanına malikik.
Avtomatlaşdırılmış ət dilimləmə maşını restoranlar, supermarketlər və qida emalı müəssisələri üçün nəzərdə tutulmuş yüksək səmərəli və dəqiq kəsim xüsusiyyətlərinə malik bir cihazdır. Bu cihaz təzə və dondurulmuş ət, bekon, stek və həm kimi müxtəlif növ ətləri sürətlə, eyni qalınlıqda dilimləyərək istehsal effektivliyini artırır və əməliyyat xərclərini minimuma endirir.
Əsas Xüsusiyyətlər
1. Yüksək Səmərəlilik və Dəqiqliklə Kəsmə
- Davamlı kəsim üçün yüksək dəqiqlikli, iti və uzunömürlü paslanmaz polad bıçaqlarla təchiz edilmişdir.
- Müxtəlif qida emalı ehtiyaclarını qarşılamaq üçün tənzimlənən dilimləmə qalınlığı (0.5 mm - 30 mm diapazonu).
- Yüksək sürətli motorun işləməsi kəsim prosesinin sabitliyini təmin edərək məhsuldarlığı artırır.
2. Rahat istifadə üçün intellektual avtomatlaşdırma
- Çoxsaylı kəsim rejimlərinə malik, istifadəsi rahat sensorlu idarəetmə sistemi.
- Bir toxunuşla avtomatik dilimləmə funksiyası əl ilə müdaxiləni minimuma endirərək həm istifadəni asanlaşdırır, həm də təhlükəsizliyi artırır.
- Dilimləmə miqdarını dəqiq tənzimləmək və istehsalat prosesini asan idarə etmək üçün daxili sayğ vəc qurulub.
3. Güclü və Davamlı Motor Sistemi
- Gərgin iş şəraitində fasiləsiz istifadəni təmin etmək üçün yüksək güclü motorlarla (750 Vt-1500 Vt) təchiz edilmişdir.
- Yüksək momentli ötürmə sistemi ətin ilişmədən və ya tıxanmadan rəvan şəkildə doğranmasını təmin edir.
4. Qabaqcıl Təhlükəsizlik Mühafizəsi Dizaynı
- Qəza nəticəsində yarana biləcək zədələrin qarşısını almaq üçün qoruyucu təhlükəsizlik qapağı ilə təchiz edilmişdir.
- Fövqəladə dayandırma düyməsi hər hansı bir nasazlıq yarandığı təqdirdə sistemi dərhal söndürməyə imkan verir.
- Sürüşməyən altlıq dizaynı cihazın sabitliyini artırır və vibrasiyanı azaldır.
5. Qida səviyyəli material və asan təmizlənən dizayn
- Qida təhlükəsizliyi standartlarına tam cavab verən, korroziyaya və paslanmaya qarşı davamlı, yüksək keyfiyyətli 304 qida dərəcəli paslanmaz poladdan hazırlanıb.
- Asan təmizləmə və gigiyena qayğılarına riayət etmək üçün asanlıqla çıxarıla bilən bıçaq və konveyer hissələri.
İdeal istifadə sahələri
✅ Şəbəkə restoranlar, mərkəzi mətbəxlər və irimiqyaslı yeməkxanalar
✅ Supermarketlər, təzə qida bazarları və dondurulmuş qidaların emalı müəssisələri
✅ Delikates məhsul mağazaları, ət emli prosesləri müəssisələri və qida distribusiya mərkəzləri
Alış tövsiyələri
Avtomatik ət dilimləmə maşını seçərkən, modelin məhsul ehtiyaclarına uyğun seçilməsi çox vacibdir. Kiçik restoranlar və ya supermarketlər üçün gündəlik işləri görmək üçün 750 Vt gücündə model kifayət edir, lakin daha böyük istehsal həcminə malik yüksək güclü modellər geniş miqyaslı qida emalı müəssisələri üçün daha uyğundur.
Tez-tez verilən suallar
Avtomatlaşdırılmış ət dilimləmə maşınınızın dilimləmə tutumu nə qədərdir?
Sənaye tipli avtomatlaşdırılmış ət dilimləyicilərimiz yüksək həcmli istehsala nəzərdə tutulub. Modeldən asılı olaraq, dilimləmə sürəti dəqiqədə 40-dan 60 dilimə qədər dəyişir. İkiqat çarxlı qidalandırma sisteminə malik ağır iş rejimi üçün nəzərdə tutulmuş modellərdə məhsuldarlıq saatda 200-300 kq-a qədər ola bilər. Bu yüksək səmərəlilik ət emalı zavodları, "hot pot" restoran zəncirləri və iri mərkəzi mətbəxlər üçün ideal seçimdir.
Avadanlıq uzun müddət fasiləsiz işləyə bilirmi?
Bəli, standart kommersiya tipli şirət doğrayan cihazlarından fərqli olaraq, bizim Sənaye Tipli Ət Doğrayanımız fasiləsiz işləmək üçün nəzərdə tutulmuş, yüksək momentli və hava ilə soyudulan mis motorla təchiz olunub. Bu cihaz həddindən artıq qızmadan 4-6 saat ərzində işləyə bilir ki, bu da əl ilə və ya yüngül yük üçün nəzərdə tutulmuş elektrikli doğrayanlarla müqayisədə gündəlik məhsuldarlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Sizin cihaz dondurulmuş ət rulolarını dilimləyə bilir? Bunun üçün tələb olunan temperatur rejimi nədir?
Bəli, bizim avadanlıqlarımız xüsusi olaraq dondurulmuş əti dilimləmək (məsələn, mal əti rulları, xotçadan istifadə üçün qoy əti rulları) üçün nəzərdə tutulub. Ən yüksək səmərəlilik üçün ətin temperaturu -4°C ilə -8°C arasında olmalıdır. Əgər ət çox bərkdirsə (temperatur -18°C-dən aşağıdırsa), bir qədər buzun əriməsini gözləməyi tövsiyə edirik. Bundan əlavə, əgər dondurulmuş sümüklü ət bloklarını kəsmək lazımdırsa, sizə xüsusi "Sümük kəsmə" modellərini də təklif edə bilərik.
Dilimlərin qalınlıq diapazonu hansı aralıqda tənzimlənə bilər?
Dəqiqlik hər şeydir. Dilimləyicilərimizdə yüksək dəqiqliklə tənzimlənən xüsusi çarx mövcuddur ki, bu da sizə dilim qalınlığını 0,2 mm-dən 20 mm-ə qədər (bəzi modellərdə 30 mm-ə qədər dəyişdirilə bilər) təyin etməyə imkan verir. Rəqəmsal miqyas isə eyni nəticəni dəfələrlə əldə etməyi təmin edir; beləliklə, siz "kağız kimi nazik" Şabu-Şabu dilimləri ilə qalın stek kəsimləri arasında anında keçid edə bilərsiniz.
Bu cihaz pendir və bişmiş ət məhsullarını dilimləmək üçün uyğundurmu?
Bəli, əlbəttə. Dilimləmə cihazlarımızın bıçaqları ya teflon örtüklü, ya da yapışmayan paslanmaz poladdan hazırlanır. Bu xüsusiyyət pendir və ya deşikli ət məhsulları (məsələn, həmm və salam) kimi yapışqan məhsulları dilimləmək üçün olduqca vacibdir. Yapışmayan örtük qalıqların toplanmasının qarşısını alır, bu da həm dilimlərin bütöv qalmasını təmin edir, həm də məhsul itkisini minimuma endirir.
Ət doğrama maşınınızda hansı təhlükəsizlik xüsusiyyətləri nəzərə alınıb?
Təhlükəsizlik bizim prioritetimizdir. Avadanlıqlarımız CE və OSHA standartlarına tam cavab verir və aşağıdakı təhlükəsizlik funksiyaları ilə təchiz olunub: 1) bıçaq kənarını tamamilə örtən qoruyucu halqa; 2) avadanlığı dərhal söndürmək üçün təcili dayandırma düyməsi; 3) hərəkətli hissə (karra) sensorları (hissə kilidlənmədikdə maşın işə düşmür); 4) yüksək sürətli iş zamanı sabitliyi təmin etmək üçün sürüşməyən rezin ayaqlar.
Avtomatlaşdırılmış dilmə maşınını necə təmizləyib dezinfeksiya etmək olar?
Dizaynımız gigiyena standartlarına tam cavab verir. Cihazın gövdəsi korroziyaya davamlı və asan təmizlənə bilən anodlaşdırılmış alüminium-magnezium alüminium alqoyundan və ya SUS304 paslanmaz poladından hazırlanıb. Ət daşıyıcısı, bıçaq qapağı və yemək itələyicisi kimi əsas hissələr heç bir alət tələb etmədən sökülə bilir ki, bu da bakterial çarpaz yoluxmaların qarşısını almaq üçün cihazın dərindən və tam şəkildə təmizlənməsinə şərait yaradır.
Cihazın daxili bıçaq yonma (itiləmə) funksiyası varmı?
Bəli, bütün kommersiya modellərimizdə bıçaq üzərində yerləşən daxili biləyici mexanizmi mövcuddur. Bu, operatorlara bıçağı cihazdan çıxarmadan cəmi bir neçə saniyə ərzində kəsici hissəni itiləşdirməyə imkan verir. Kəsim keyfiyyətini mükəmməl səviyyədə saxlamaq və mühərrikə düşən yükü azaltmaq üçün bıçağı istifadə həcmindən asılı olaraq hər gün və ya həftədən bir dəfə biləməyi tövsiyə edirik.
Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar
