Avtomatlaşdırılmış kolbasa kəsim maşını
Biz təkcə məhsul satmaqla kifayətlənmir, həm də layihələrin "açar təslim" formatında tam şəkildə həyata keçirilməsi imkanına malikik.
Avtomatlaşdırılmış İkiqat Sosis Kəsim Maşını | Yüksək Təzyiqlə Möhkəm Bağlama
Bolonya, mortadella və ya ağır emulsiya şorkələri kimi böyük diametrli və kütləvi dilimlənmiş məhsulların emalı zamanı ənənvi ip bağlama üsulları son bişirmə mərhələsində yaranan nəhəng daxili təzyiqə tab gətirə bilmir. Xüsusi olaraq sənaye tipli chub qablaşdırma və ağır emulsiya möhlüllarının sızdırmazlığı üçün hazırlanan bizim pnevmatik avtomatlaşdırılmış kolbasa bağlama maşınımız, güclü ikili zərbəli alüminium klips matrisinə əsaslanır. 0.7Mpa sıxılmış hava mühərriki ilə idarə olunan qalın alüminium simlə təchiz edilmiş bu cihaz, 90 mm diametrli nəhəng qabları mükəmməl şəkildə sıxaraq möhürləyir və kəsir. Bu proses sayəsində yaradılan sıx və hava keçirməyən təbəqə məhsulun rəfdəki saxlanma müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadır və sterilizasiya zamanı məhsula su sızmasının qarşısını effektiv şəkildə alır.
- Maksimum Çıxış SürətiPneumatik gücə malik bu sistem, iri şaralar üzərində dəqiqədə 60 ədədə qədər ikili klip atəş açaraq, doldurma xətlərinin son mərhələsində qaçılmaz olan ciddi istehsalat ləngimələrini dərhal aradan qaldırır.
- Tam Germetik İkiqat SızdırmazlıqMexaniki zərbə eyni anda iki ağır alüminium klipsi sıxaraq, həm hazır kolbasa quyruğunu bağlayır, həm də gözləmə dövründə olan qabın baş hissəsini bir mikrosaniyəlik gərginliklə möhkəm şəkildə möhürləyir.
- Geniş Diametr QəbuluGeniş ağızlı və yüksək güclü tutma qabiliyyətinə malik olan bu cihaz, qalın və dözümlü poliamid (PA) ilə sintetik qablaşdırmaları Φ30 mm-dən Φ90 mm-ə qədər olan ölçülərdə rahatlıqla emal etmək üçün nəzərdə tutulub.
Sənaye tipli kolbasa bağlama maşınının texniki göstəriciləri
| Texniki spesifikasiya | Sənaye Parametri |
|---|---|
| Avadanlığın Modeli | ASC-60 Ağır Pnevmatik Seriyası |
| Maksimum kəsim sürəti | dəqiqəlik 60 dəfə (Dolğu sürəti ilə sinxronlaşdırılmış) |
| Elektrik enerjisinin sərfiyyatı | 0.5 KV (Pnevmatik klapan idarəetməsi və HMI) |
| Qəbul edilən kəsik diametri | Φ 30 mm -dən Φ 90 mm-ə qədər (Böyük ölçülü kolbasalar üçün idealdır) |
| Alümin tellərə olan tələbat | Φ 2.1 mm - Φ 2.94 mm (Great Wall / U-formalya uyğun) |
| Lazım olan hava təzyiqi | 0.7 MPa (Sabit hava təchizatı) |
| Standart İşləmə Gərginliyi | Tək fazalı 220V 50HZ |
| Fiziki avadanlığın ölçüləri | 630 mm (U) x 630 mm (E) x 1500 mm (H) |
Məhsuldarlığı qorumaq üçün mühəndislik yanaşmalı alüminium dinamikası
- Pnevmatik Tutucu Çənələr (Əzələ zədələnməsi olmadan)Alüminium qapaq basdırılmamışdan əvvəl, dəqiqliklə tənzimlənmiş havan təzyiqli toplama lövhələri sıx maye halındakı ət kütləsini hədəf zonadan tamamilə və təmiz şəkildə kənara sıxaraq çıxarır. Bu proses, qapağın sümük qalıqlarını və ya ət liflərini möhür hissəsinə sıxışdıraraq sıxmasına mane olur; beləliklə, uzunmüddətli soyuq saxlanma zamanı anaerob bakteriyaların çoxalmasının əsas səbəbi aradan qaldırılır.
- Davamlı Sim Matriksi (Böyük Tonajlı İşləmələr)Güclü ikiqat kələndirici sistem Φ2.1mm ilə Φ2.94mm diametrlər arasında dəyişən nəhəng sənaye miqyaslı alüminium simləri asanlıqla emal edir. Avtomat reallıq zamanında tələb olunan dəqiq "U" formasını sürətlə kəsib hazırlayır və operator yeni sim kələndiricini gətirməli olana qədər minlərlə yüksək dərəcədə möhkəm möhür təmin edir.
- Avtomatik dövr daxil etmə (asılı qalma imkaneti)Böyük həcmli, içərisinə daxil oluna bilən tüstüləmə arabalarına ehtiyac duyan istehsalçılar üçün bu avadanlıq, çox davamlı asılma halqalarını klip matrisinin daxilinə avtomatik şəkildə ötürmək və tutmaq üçün dərhal tənzimlənə bilər. Bu, operatorlara 15 kq-lıq ət blokunu dayaqdan dərhal çəkib tüstüləmə dəstəyinə etibarlı şəkildə asmağa imkan yaradır.
- Tənzimlənən Vurma Təzyiqi (PA kəsiminin qarşısının alınması üçün)Əgər qalın alüminium klips həddindən artıq güclə aşağı vurularsa, incə qablar zədələnib parçalana bilər. Bizim analoq pnevmatik requlyatorlarımız yer mühəndisinə aşağı vurma təzyiqini dəqiqliklə tənzimləməyə imkan verir ki, bu da nazik qab materialını kəsib parçalamadan, tam hermetik sızdırmazlığı təmin edir.
Davamlı vakuum doldurucuları ilə pnevmatik sinxronizasiya
Böyük formatlı kolbasaların və şər» məhsullarının dilimlənməsi prosesində fasiləsizlik hər şey deməkdir. Əgər bu proses müstəqil bir iş stansiyası kimi idarə olunarsa, ümumi məhsuldarlıq kəskin şəkildə düşür. Bu avtomatlaşdırılmış kəsim cihazı xüsusi olaraq təkmilləşdirilmiş IO siqnal ötürücü sistemi ilə təchiz edilib; bu isə ona istənilən brendin mərkəzi prosessoruna (CPU) tam sinxron şəkildə bağlanaraq, rəqəmsal idarəetmə daxilində "köməkçi sistem" kimi mükəmməl işləmək imkanı verir.kollektiv kolbasa istehsalı üçün avtomatlaşdırılmış maşınDoldurucu nasofun nasofun (stuffer) dəqiq 5 kq ət xetini boşaltdıqdan sonra, avtomatik olaraq kəsmə aparatına (clipper) elektron işə salma əmri göndərir. Kəsmə aparatı sürətlə məhsulu möhkəm bükərək kəsir və bir neçə millisaniyə sonra doldurucuya yenidən işə düşmək əmri verir. Bu yüksək dərəcədə sinxronlaşdırılmış və bir-biri ilə sıx bağlı olan sistemsənaye üsulu ət emalı avadanlıqlarıxammaddan başlayaraq, emulsiya hazırlandıqdan sonrakı etibarlı qablaşdırılma mərhələsinə qədər prosesin tamamilə avtomatlaşdırıldığını və insan müdaxiləsinə ehtiyac olmadığını zəmanət verir.
Kommersiya donuz əti zavodlarında yüksək təzyiqli yuma üsulu ilə qorunma
Nəmli ət kütləsinin sıxılması prosesinin tam mərkəzində yerləşən kəsim cihazı, davamlı olaraq çiy zülal sıçramaları, yüksək duz konsentrasiyası və həddindən artıq rütubətlə üz-üzə gəlir. Elektrik təhlükəsizliyi ilə bağlı hər hansı bir riskə yol verməmək məqsədilə, mühəndislərimiz cihazın bütün şassisini, qoruyucu qapılarını və toplama qablarını yüksək keyfiyyətli, qalınlıqlı SUS304 paslanmaz poladından hazırlayıblar. Kəsim hərəkətinin əsas təkan gücü həssas elektrik ötürücülərinə deyil, birbaşa zavodun hava şəbəkəsindən gələn 0.7 MPa təzyiqli pnevmatik enerjiyə əsaslandığı üçün avadanlığın xidmət müddəti əhəmiyyətli dərəcədə uzadılıb. Aşağı gərginlikli açma klapanlarını idarə edən cəmi 0.5 KW gücündə olan elektrik şkafı isə IP65 sukeçirməzlik standartlarına uyğun olaraq tam hermetik şəkildə qorunub.
Bişirmə vannalarında yaranan böyük kütləvi sızıntılar məhsuldarlığınızı aşağı salır? Tam mexaniki təhlükəsizliyi tələb edin. Bu, pnömatik ikili kəsici üçün xüsusi ölçülərə malik dizayn layihəsi almaq məqsədilə beynəlxalq zavod mühəndislərimizlə bu gün əlaqə saxlayın.
Tez-tez verilən suallar
Bu cihaz hansı növ və ölçüdə alüminium sim istifadə edir?
Əməliyyat xərclərini minimum səviyyədə saxlamaq məqsədilə, cihaz xüsusi olaraq standartlara tam uyğun, fasiləsiz qida səviyyəli alüminium simləri (diametri Φ2.1mm ilə Φ2.94mm arası) istifadə etmək üçün tərtibat edilmişdir. Xüsusi daxili mexaniki alətlər sayəsində hər bir aşağı hərəkət zamanı möhürləmə üçün zəruri olan "Böyük Divar" və ya "U" formalı klipslər birbaşa proses daxilində formalaşdırılır.
Bağlandıqdan sonra avadanlıq kolbasaları fiziki olaraq kəsib ayırırmı?
Bəli, əlbəttə. İki tərəfli sıxma başlıqlarının tam mərkəzində, hava təzyiqi ilə işləyən olduqca iti bir kəsmə bıçağı yerləşir. Həm ön, həm də arxa hissədəki alüminium qapaqlar bərkidildikdən dərhal sonra, bıçaq aşağıya doğru sürətlə hərəkət edərək qabığı təmiz şəkildə kəsir və böyük ət kütləsini rahat daşınması üçün bir-birindən tamamilə ayırır.
Mənim çox köhnə hidravlik doldurma maşınım var. Bu, son dərəcə müasir kəsim cihazı həmin maşınla inteqrasiya oluna bilər?
Sənaye sahələrinin çoxunda, bəli. Klipper avadanlığı özündə çoxfunksiyalı daxili zamanlama relesi blokunu birləşdirir. Hətta köhnə hidravlik doldurucunuz tam rəqəmsal şəbəkə çıxışlarına malik olmasa belə, yerli zavod mühəndislərimiz standart mexaniki limit açarı inteqrasiyası təşkil edə bilər. Bu üsulla köhnə doldurucu ilə müasir klipper arasında mexaniki əlaqə və sinxronlaşdırma təmin edilir.
O qədər sürətli və kəsici çənələrin operatorun əllərini əzib parçalaması ciddi təhlükə yaradır?
İstehsalat sistemimizdə təhlükəsizlik qəti şəkildə keçilməz bir sərhəddir. Təhlükəli kəsim zonasunun tamamı qalın, şəffaf və zərbəyə davamlı polikarbonat qalxanlarla tamamilə qorunmuşdur. Əgər operator tıxanmanı aradan qaldırmaq məqsədilə akril qapının tutacağını cəmi bir millimetr belə çəksə, elektron təhlükəsizlik relesi dərhal işə düşərək 0.7 MPa təzyiqlı havanı boşaldır və bu da kəsim zərbəsinin dərhal sıfırlanmasına, yəni mexaniki işlevsiz hala gəlməsinə səbəb olur.
Əsas kəsim punchlarının (kəsicilərinin) ilkin profilaktik texniki xidməti üçün nəzərdə tutulan ümumi təqvim hansıdır?
Daxili matris metal simi dəqiqədə 60 dəfə fiziki olaraq yönləndirdiyi və intensiv şəkildə kəsdiyi üçün yüksək karbonlu polad zərbə nüvəsi və daxili formalaşdırma qəlibləri reallıqda sürtünmə aşınması ilə üzləşir. Ağır və tələbkar gündəlik sənaye şəraitini nəzərə alaraq, bütün hərəkətli birləşmələrə həftəlik olaraq xüsusi qida standartlarına uyğun maşın yağının çəkilməsini tələb edirik. Ümumilikdə isə kəsim qəlibinin təxminən hər 8-12 aydan bir az dəyişdirilməsi gözlənilir.
Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar
