What types of noodles can your Automatic Noodle Making Machine produce?

Our machines are highly versatile and modular. By changing the slitting cutter (shredder) and adjusting the process parameters, one production line can produce various types, including Fresh Noodles (Ramen, Udon, Kal-guksu), Dried Noodles (Stick noodles), Alkaline Noodles, Egg Noodles, and even Dumpling Skins. We provide customized cutters for different shapes (round, square, flat) and sizes (1mm to 10mm).

Can this machine produce Instant Noodles (Fried or Non-Fried)?

Yes, we offer complete Instant Noodle Production Lines. This requires additional processing modules compared to a fresh noodle line. For Fried Instant Noodles, the line includes Steaming, Cutting, Folding, and Deep Frying sections. For Non-Fried (Air-Dried) Instant Noodles, a hot-air drying tunnel replaces the fryer. We provide turnkey solutions for both block and cup noodle formats.

Do you support the production of gluten-free or rice noodles?

Yes. While standard machines are designed for wheat flour (gluten-based), we have specialized models for Rice Noodles (Pho/Rice Vermicelli) or Gluten-Free Corn/Buckwheat noodles. These lines utilize a specialized Extrusion Technology or steaming process instead of the traditional roll-sheeting method used for wheat noodles.

How does your machine ensure the texture (chewiness) of the noodles?

Texture is defined by the gluten network. Our machines utilize a Compound Continuous Rolling System (multi-roller pressing). Unlike single-pass extrusion, our "Dough Sheet Aging" and multi-stage rolling process mimics manual hand-kneading. This gradually reduces the dough sheet thickness without damaging the gluten structure, resulting in noodles with superior elasticity, smoothness, and chewiness.

Is the "Dough Aging" (Resting) process included in the line?

Yes, for high-quality industrial lines, we incorporate a Continuous Dough Aging Tunnel (Ripening Conveyor) after the dough mixing stage. This allows the water and flour to fully hydrate and the gluten network to relax, which is critical for preventing noodle breakage and ensuring a smooth surface texture in the final product.

How accurate is the automatic weighing and cutting system?

Our lines feature intelligent cutting and portioning systems controlled by Servo Motors and PLC. You can set the exact length (e.g., 20cm for retail packs) or weight per portion (e.g., 150g per nest) on the touch screen. The system ensures a weight precision of ±1% to 2%, significantly reducing product giveaway and waste.

What capacity ranges do you offer for industrial noodle lines?

We scale to your needs. For small-to-medium businesses, we offer Commercial Noodle Machines with capacities of 100kg – 300kg per hour. For large-scale industrial food factories, we supply Heavy-Duty Automatic Lines capable of producing 500kg up to 2,000kg (2 Tons) of flour input per hour. We can design the layout to fit your factory floor space.

What materials is the machine made of?

Hygiene is non-negotiable. All parts that come into direct contact with the dough and noodles are manufactured from Food-Grade SUS304 Stainless Steel. The rollers are made of high-hardness alloy steel (or SUS304 upon request) to prevent rusting and ensure durability. The conveyor belts are made of food-grade PU/PVC material.

Avtomatlaşdırılmış Noodle Hazırlama Maşını - №1

Avtomatik Makaron Hazırlama Maşını

Biz təkcə məhsul satmaqla kifayətlənmir, həm də layihələrin "açar təslim" formatında tam şəkildə həyata keçirilməsi imkanına malikik.

Populyar məhsullar, OEM/ODM məhsulları

İndi sorğu göndər WhatsApp

Məhsulun Xüsusiyyətləri

Avtomatlaşdırılmış Eriştə Hazırlama Maşınının Təqdimatı

Paslanmaz poladdan hazırlanan avtomatlaşdırılmış makaron hazırlama maşını 4 fərqli kəsim bıçağı ilə təchiz olunub: bunlardan biri 1.75 mm və 3 mm enində makaron kəsmək, digəri isə 2 mm və 2.5 mm diametrlidə dairəvi makaronlar hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub. Bu avadanlıq Çin makaronları, xəmir qatı və dumpling (dumpling/pelmeni tipli yemək) xəmir üzlükləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Maşın xəmir yoğurma prosesində insan əməyini əvəz edərək otellər, restoranlar və qida emalı müəssisələri üçün ideal həlldir.

Avtomatlaşdırılmış Noodle Hazırlama Maşını (şəkil1)

Avtomatlaşdırılmış Noodle Hazırlama Maşınının Xüsusiyyətləri

Çevik idarəetmə, sabit performans və yüksək istehsalat səmərəliliyi.
Avtomatlaşdırılmış ötürmə, avtomat bölmə, avtomat çubuq, bir dəfəlik kalıblama.
Yüksək keyfiyyətli ötürücü sistemi ilə rəvan işləmə, təhlükəsiz və etibarlı istismar təmin edilir.
4. Avtomatik məqalə seçimi sistemindən istifadə edərək yüksək səmərəlilik və keyfiyyət təmin olunur.
Aşağı səs səviyyəsi və uzunömürlülük.
Kompakt dizayn, funksionallıq və qiymət-performans nisbətinin mükəmməlliyi.
Bu makaron hazırlama maşinası paslanmaz poladdan hazırlanıb, həm təmiz, həm də sağlamlıq üçün uyğundur.

Avtomatlaşdırılmış makaron hazırlama maşını (şəkil 2)

Avtomatlaşdırılmış Noodle Hazırlama Maşınının Tətbiqi

Avtomatlaşdırılmış makaron hazırlama maşını çin makaronu, italyan makaronu, xəmir xəttaları və digər buğda məmulatlarının istehsalı üçün nəzərdə tutulub. Bu cihaz xəmir yoğurma prosesini insan əməyindən azad edərək işi avtomatlaşdırır, bu da onu otellər, restoranlar və qida emalı müəssisələri üçün ideal seçim edir.

Avtomatlaşdırılmış makaron hazırlama maşını (şəkil 3)

Tez-tez verilən suallar

Avtomatlaşdırılmış makaron hazırlama maşınınız hansı növ makaronlar istehsal edə bilir?

Avadanlıqlarımız yüksək dərəcədə çoxfunksiyalı və modulyar struktur təşkil edir. Kəsici bıçaqları (şrederi) dəyişməklə və texnoloji parametrləri tənzimləməklə, tək bir istehsal xətti ilə müxtəlif növ məhsullar, o cümlədən təzə makaron növləri (Ramen, Udon, Kal-guksu), quru makaronlar (çubuq şəklində), qələvi makaronlar, yumurtalı makaronlar və hətta xəmir qatı (mantı/dumpling üçün) hazırlamaq mümkündür. Müxtəlif formalar (yumru, kvadrat, yastı) və ölçülər (1 mm-dən 10 mm-ə qədər) üçün xüsusi sifarişlə kəsicilər təklif edirik.

Bu aparatla hazır yemək (qızardılmış və ya qızardılmamış instant yemək) hazırlamaq mümkündür?

Bəli, biz tam təchizatlı İnstant Noodle (hazır makaron) istehsal xətləri təklif edirik. Bu xətlər təzə makaron istehsal xətlərindən fərqli olaraq, əlavə emal modullarını tələb edir. Qızardılmış instant noodle istehsalı üçün xətt buxarda bişirmə, kəsim, qatlama və dərin yağda qızartma mərhələlərindən ibarətdir. Qızardılmamış (hava ilə qurudulmuş) instant noodle istehsalı üçün isə qızartma bölməsinin yerini isti hava tuneli tutur. Biz həm blok, həm də fincan (cup noodle) formatında olan məhsullar üçün "açar təslim" (turnkey) üsulu ilə tam həllər təqdim edirik.

Qlo tensiz və ya düyü makaronlarının istehsalını dəstəkləyirsinizmi?

Bəli. Standart avadanlıqlar buğda unu (qluten tərkibli) üçün nəzərdə tutulsa da, bizdə düyü makaronları (Pho və ya düyü sapları) və ya qlutensiz qarğıdalı və qarabaşaq makaronları üçün ixtisaslaşmış modellər mövcuddur. Bu xətlərdə ənənəvi yayma üsulundan deyil, xüsusi ekstruziya texnologiyasından və ya buxarlama prosesindən istifadə olunur.

Sizin cihaz makaronın teksturunu (çeynənmə xüsusiyyətini) necə təmin edir?

Tekstur kleykovina şəbəkəsi ilə formalaşır. Texnikamız Mürəkkəb Davamlı Silindrləmə Sistemi (çoxsilindrli sıxma) metodundan istifadə edir. Bir mərhələli ekstruziya üsulundan fərqli olaraq, bizim "Xəmir Layının Qocalması" və çoxmərhələli silindrləmə prosesimiz əl ilə yoğurma texnikasını təqlid edir. Bu üsul kleykovina strukturuna zərər vermədən xəmir layının qalınlığını tədricən azaldır, nəticədə daha yüksək elastiklik, hamar tekstura və ləzzətli çeynəmə keyfiyyətinə malik makaronlar əldə olunur.

Xəmirin mayalanma (istirahət) mərhələsi bu xəttə daxildirmi?

Bəli, yüksək keyfiyyətli sənaye xətləri üçün xəmir qarışdırılması mərhələsindən sonra Davamlı Xəmir İstirahət Tuneli (Gözləmə Konveyeri) daxil edirik. Bu, su və unun tam şəkildə birləşməsini, həmçinin qluteni şəbəkəsinin rahatlamasını təmin edir ki, bu da hazır məhsulun üzərindəki teksturanın hamar olması və makaronun qırılmasının qarşısını almaq üçün çox kritik bir prosesdir.

Avtomatlaşdırılmış çəki və kəsim sistemi nə dərəcədə dəqiq işləyir?

Xəttimizdə Servo motorlar və PLC vasitəsilə idarə olunan intellektual kəsim və hissələrə ayırma sistemləri tətbiq olunur. Sensor ekran vasitəsilə hər bir hissə üçün dəqiq uzunluğu (məsələn, pərakəndə paketlər üçün 20 sm) və ya çəkini (məsələn, hər bir qazan/yuva üçün 150 q) asanlıqla təyin edə bilərsiniz. Sistem 1% ilə 2% arasındakı dəqiqlik dərəcəsini təmin edərək, məhsul itkisini və artıq xərcləri minimuma endirir.

Sənaye tərzli makaron istehsal xətləri üçün hansı istehsal gücü diapazonlarını təklif edirsiniz?

Biz sizin ehtiyaclarınıza uyğunlaşırıq. Kiçik və orta biznes sahibləri üçün saatda 100 kq – 300 kq məhsul istehsal edə bilən kommersiya tipli makaron hazırlama avadanlıqları təklif edirik. Böyük miqyaslı sənaye qida fabrikləri üçün isə saatda 500 kq-dan 2 000 kq-a (2 ton) qədər un emalı gücünə malik ağır sənaye tipli avtomatlaşdırılmış xətlər tədarük edirik. Həmçinin, zavodunuzun sahəsinə və planlaşdırılmasına uyğun olaraq xüsusi dizayn həlləri hazırlaya bilərik.

Bu maşın hansı materiallardan hazırlanıb?

Gigiyena qaydalarına ciddi riayət edilməsi mütləqdir. Xəmir və makaronla birbaşa təmasda olan bütün hissələr qida standartlarına uyğun SUS304 paslanmaz poladından hazırlanıb. Silindrlər paslanmanın qarşısını almaq və uzunömürlü istifadəni təmin etmək üçün yüksək sərtlik dərəcəsinə malik lehimli poladdan (və ya xüsusi istək əsasında SUS304-dan) istehsal olunur. Konveyer lentləri isə qida ilə təhlükəsiz istifadə üçün nəzərdə tutulmuş PU/PVC materialından hazırlanıb.

Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar