🍪 Peyni və peçenye hazırlama avadanlıqları
Yüksək səmərəlilikli biskvit istehsalı üçün avtomatlaşdırılmış həll yolu
HəminPeyni və peçenye hazırlama avadanlıqlarıçoxsaylı peçenyelər, biskvitlər və krakerlərin istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş tam avtomatlaşdırılmış istehsalat sistemidir. Bu sistem özündə birləşdirirxəmirin yoğurulması, yayılması, formaya salınması, bişirilməsi, soyudulması və qablaşdırılması...vahid istehsalat xəttinə çevirərək, keyfiyyətin sabitliyini, yüksək səmərəliliyi və sanitariya normalarına tam cavab verməyi təmin edir.
Bu sətir ... üçün uyğundursənaye üsulu un məmulatları istehsalı, konfet fabrikləri və quru qida istehsalçılarıistehsalatın optimallaşdırılması, əmək xərclərinin azaldılması və məhsul keyfiyyətinin sabit saxlanılması hədəflənir.
🏭 Məhsul haqqında ümumi məlumat
Avadanlıq belə dizayn edilib ki,modul konfiqurasiya, bu da aşağıdakı daxil olmaqla, müxtəlif növ biskvitlər üçün çeviklik yaradır:
Kərə yağılı biskvitlər
Sandviç peçenyelər
Krakerlər
Vafili biskvitlər
Şəkər qatı ilə örtülmüş və ya şokoladlı peçenyelər
Qida ilə təmasda olan bütün hissələr ... -dan hazırlanıbSUS304 paslanmaz poladvə sistem aşağıdakı tələblərə cavab verir:HACCP, ISO 9001 və CE standartlarıXətt fasiləsiz rejimdə işləyə bilir və hər biri eyni formada, qalınlıqda və teksturaya malik bərabər keyfiyyətli peçenyelər istehsal edir.
⚙️ Əsas komponentlər
| Avadanlıq | Funksiyanın təsviri |
|---|---|
| Xəmir yoğurma maşını | Un, şəkər tozu, yağ, yumurta və qatqı maddələrini bərabər şəkildə qarışdıraraq jedi xəmir hazırlayır. |
| Xəmir yayma maşını | Tənzimlənən silindrlər vasitəsilə xəmir lazımi qalınlığa qədər yayılır. |
| & kalıblama və kəsim maşını | Xəmir istənilən peçenye formasına və ölçüsünə salınır. |
| Sob | Tunel sobu məhsulların bərabər bişməsini və istənilən dərəcədə qızarmasını təmin edir. |
| Soyutma Konveyeri | Teksturanı sabitləşdirmək və deformasiyanın qarşısını almaq üçün sürətli soyutma aparılır. |
| & Üst qat əlavə etmə stansiyasının doldurulması (Könüllü) | Qaymaq, mürəbbə, şokolad və ya digər dolğu növləri əlavə edilir. |
| Qablaşdırma maşını | Saxlama müddətini uzatmaq üçün avtomatlaşdırılmış paketləmə, vakum və ya MAP (modifikasiya olunmuş atmosfer) texnologiyalarından istifadə olunur. |
🌟 Əsas Xüsusiyyətlər
✅ Yüksək avtomatlaşdırma səviyyəsi— İnsan müdaxiləsi minimum səviyyədə olmaqla, fasiləsiz istehsalat prosesi.
✅ Dəqiqliklə qurdurulmuş kalıplar və & kəsim prosesi— Çəkisi və forması eyni olan standart peçenyelər.
✅ Tənzimlənən Sobanın Parametrləri— Müxtəlif reseptlər üçün temperatur, sürət və rütubət tənzimlənməsi.
✅ Gigiyenik & Asan təmizlənən— Hamar səthlər, CIP (yerində təmizləmə) prosesinə uyğun komponentlər.
✅ Enerji qənaət edən— Təkmilləşdirilmiş bişirmə və konveyer sistemləri elektrik enerjisinə qənaət etməyə imkan verir.
✅ Geniş və Çevik Məhsul Seçimi— Biskvit, peçenye, kraker və müxtəlif formalı xüsusi məhsulların hazırlanması üçün uyğundur.
📊 Texniki Xüsusiyyətlər (Nümunə: Orta Miqyaslı Xətt)
| Model | Güc (kq/saat) | Güc | Sobanın uzunluğu (m) | Peyş eni |
|---|---|---|---|---|
| BME-500 | 500–800 | 45 | 15 | 600 |
| BME-1000 | 1.000–1.500 | 60 | 20 | 800 |
| BME-2000 | 2.000–3.000 | 80 | 25 | 1000 |
Fərqli istehsal tutumu, biskvit növləri və texniki tələblərə uyğun olaraq xüsusi konfiqurasiyalar hazırlamaq mümkündür.
🥂 Tətbiqlər
Bu xətt aşağıdakı məhsulların istehsalı üçün nəzərdə tutulub:
Şirin biskvitlər və peçenyelər
Krakerlər və şirin-duzlu peçenyelər
Krem doldurmalı sandviç peçenye
Vafili biskvitlər
Qatilmış və ya şirəli (qlazurlu) biskvitlər
Tətbiq olunursənaye üsulu çörəkçülük müəssisələri, quru qida istehsalçıları və OEM/ODM istehsal kompleksləri.
💡 Üstünlüklər
✅ Əl əməyini 50–70% nisbətində azaldır
✅ Məhsulların ölçüsü, forması və rəngi eynidir
✅ Dolu doldurma, qrelaj və ya şokolad örtü modulları ilə asan inteqrasiya olunur
✅ 24/7 sənaye istehsalı üçün nəzərdə tutulub
✅ Uzunömürlü və aşağı xidmət xərcləri
🧩 Seçimli Modullar
Krem doldurma məntəqəsi
Şokolad və ya şəkər örtüklü məhsul istehsal xətti
Avtomatik lövhələrin yüklənməsi və üst-üstə yığılması sistemi
Metal detektoru və çəki yoxlama qurğusu
Reseptlərin saxlanılması & HMI toxunmatik ekran vasitəsilə PLC idarəetməsi
📦 Qablaşdırma & Çatdırılma
Qablaşdırma:Standart ixrac üçün taxta sandıq
Çatdırılma müddəti:30–45 iş günü
Zəmanət:12 ay ərzində ömürboyu texniki dəstək ilə
Satışdan sonrakı xidmət:Yerində quraşdırılma, təlim, texniki xidmət və ehtiyat hissələrinin tədarükü
🌍 Niyə məhz bizim peçenye hazırlama avadanlıqlarımızı seçməlisiniz?
✅ Bişirici avadanlıqların istehsalında 15 ildən artıq təcrübə
✅ Layihələndirmədən istismara qədər "açar təslim" həllər
✅ CE, ISO9001 və HACCP standartlarına uyğundur
✅ 40+ ölkədəki fabriklərdə sübut olunmuş effektivlik
✅ Məkanın səmərəli istifadəsi və məhsul çeşidinin zənginləşdirilməsi üçün fərdi dizayn həlləri
Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar









