Ətli bulka hazırlama maşını
Biz təkcə məhsul satmaqla kifayətlənmir, həm də layihələrin "açar təslim" formatında tam şəkildə həyata keçirilməsi imkanına malikik.
Ətli bulka (baozi) hazırlama maşını içərisinə müxtəlif tərəvəzlər və digər dadlı, qidalı içliklər qoyularaq hazırlanan buxar sobasında bişmiş bulkalar üçün ideal bir avadanlıqdır. Bu cihaz vasitəsilə müxtəlif içlikli, o cümlədən ətli və digər dadlı buxar çörəkləri hazırlamaq mümkündür. Bulka hazırlama prosesi xəmirin yoğrulması, yayılması, içliyin yerləşdirilməsi və formaya salınması mərhələlərindən ibarətdir.
Etli bulka hazırlama maşını ilə hazırlanan əsas məhsullar
Bu avadanlıq ətli, tərəvəzli, lobya ilə doldurulmuş, kiçik ölçülü buğda, dovşan formalı, lobi pastası ilə hazırlanan düyü keki, dilimlənmiş, fransız çöreyi, içli çörək, ipək buğda və digər növ bişmiş xəmir məmulatlarının hazırlanması üçün nəzərdə tutulub.
Bun Machine-in ən maraqlı anlar
1. Müxtəlif formaların vəhdəti.
Müxtəlif formalar hazırlamaq üçün dəyişdirilə bilən qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz. Xəmirin yuvarlanması və formaya salınması onun təbii teksturasını qoruyub saxlayır ki, bu da hazır məhsulların daha zərif görünməsinə və sanki əllə hazırlanıbmış kimi təbii olmasına nail olmağa kömək edir.
2. Təkmilləşdirilmiş Dizayn və Gigiyenik Standartlar
Çin istehsalı bu bulka hazırlama maşınını quraşdırmaq, təmizləmək və texniki xidmətini həyata keçirmək çox asandır. Qida ilə təmasda olan bütün hissələr qida standartlarına uyğun paslanmaz poladdan hazırlanıb.
3. İstifadəsi asan & Əmək səmərəliliyi
PLC idarəetmə sistemi ilə təchiz olunmuş bu aparat olduqca asan istifadədədir. Xəmir qatının qalınlığını, içlik miqdarını və hazır məhsulun ölçülərini tamamilə istifadəçinin istəyinə uyğun tənzimləmək mümkündür.
Etli bulka hazırlayan aparatın xüsusiyyətləri
Böyük həcmdə un ötürülməsini təmin etmək üçün təzyiqi azaldan sistemlə təchiz edilmiş bu ətli buğda yeməyi (meatbun) hazırlama maşınıdır.
Təkmilləşdirilmiş turbo tipli nəqliyyat sistemi çatdırılma prosesini daha axıcı və asan edir.
Giriş nöqtəsində yüksək dəqiqlik və səmərəlilik təmin edən iki tezlikli idarəetmə sistemi tətbiq olunur. Bu sistem vasitəsilə doldurma və xəmir həcmini avtomatik şəkildə tənzimləmək mümkündür.
Avadanlıq yüksək dərəcədə avtomatlaşdırılıb, mikrokompüterlə idarə olunur və daha sürətli reaksiya qabiliyyəti ilə yüksək sabit dəqiqliyə malik tam insan idarəetmə paneli ilə təchiz edilib.
Bud (qatlı xəmir yeməyi) hazırlama maşını yüksək keyfiyyətli paslanmaz poladdan hazırlanıb, buna görə də cihaz həm uzunömürlüdür, həm də gigiyenik tələblərə tam cavab verir.
Manlı (baozi) hazırlama aparatı saatdə 2400-3000 ədəd buxar edilmiş içi doldurulmuş bulka hazırlaya bilir. Bulkanın ölçüsünü istədiyiniz kimi tənzimləyə bilərsiniz.
Kvantlaşdırma dəqiqdir və istifadəsi çox rahatdır. Bütün işi cəmi bir və ya iki nəfər yerinə yetirə bilər.
Ətli bulka çəkisi 15-150 qram arasında dəyişdirilə bilər.
Məhsulun ölçüləri tam eynidir və səthi hamardır.
Davamlı B2B istehsalat xətləri üçün vahid strategiyaların qurulması
Saat ərzində 3600 ədəd mərkəzi dolğulu xammal ətli buğlamanın hazırlanması logistik baxımdan çox böyük sıxlıq yaradır; buna görə də, bu 350 kq-lıq avadanlıq zavodun istehsalat dövriyyəsinə sistemli şəkildə daxil edilməlidir. Ət dolğusunun teksturası və sıxlığı həyati əhəmiyyət kəsb edir — sulu və maye halında olan dolğular partlama ehtimalı daşıyır. Bu səbəbdən, operatorlar əvvəlcədən ağır nəqliyyat avadanlığı vasitəsilə yüksək dərəcədə emulsiya olunmuş və jel teksturalı ət kütləsi hazırlamalıdırlar.kommersiya tipli kəsici yemək hazırlama cihazıMükəmməl görünüşlü buğda bulka parçaları maşından sürətlə çıxaraq, birbaşa geniş mayalandırma şkaflarına yönləndirilir və oradan böyük avtomatlaşdırılmış buxar tunelinə daxil olur. Tam bişmə prosesindən keçdikdən sonra bu bulkalar sürətlə dərin...dondurulmuş qida istehsal xətti...və qlobal supermarket şəbəkələri üçün yüksək gəlirli, genişmiqyaslı və tam hazır şəkildə təhvil verilən bir tədarük zəncirinin qurulmasını yekunlaşdırır.
Çiğ ət emalı zamanı intensiv yuma standartları və icazə verilən kənarlaşmalar
Heyrətəlayiq miqdarda xamm heyvan zülalı və nəmli karbohidratların eyni vaxtda emal edildiyi istənilən kommersiya mexanizmi, ciddi qida təhlükəsizliyi auditləri zamanı çox sərt yoxlamalarla üzləşir. Biz 1600 mm-lik şassini tamamilə yüksək cilalanmış, paslanmazlığa davamlı SUS304 paslanmaz polad çərçivələrlə əvvəlcədən layihələndirmişik. Gecə növbəsində işləyən təmizlik heyətinin ağır avadanlıqları sökərək saatlarını boşa xərcləməməsi üçün, nəhəng ikili doldurma hörməkləri və daxili ikili vintli mexanizmlər asan əlçatmanlı, sürətli açılan kilid birləşmələri ilə təchiz olunub. Tək bir operator çirklənmiş yaş zonaları on iki dəqiqədən az vaxt ərzində tamamilə sökə bilər və polad hissələri yüksək temperaturlu dezinfeksiya köpükləri ilə intensiv təmizlənməsi üçün dərindən yuyulma çanağına apara bilər.
Səhv və qeyri-dəqiq əl ilə çəki tənzimləmələri xəmir marjanızı sıxışdırıb, B2B qida tədarükçülərinizi isə bezdirir? Bu yüksək sürətli qatlama sisteminin bütün texniki detallarını əldə etmək üçün beynəlxalq "Turnkey" mühəndislik bölməmizlə bu gün əlaqə saxlayın.
Tez-tez verilən suallar
Bu xüsusi kommersiya avadanlığı çox maye və sulu tərəvəz doldurmalarını heç bir çətinlik çəkmədən emal edə bilərmi?
Qətiyyən olmaz. Şaquli sıxma prosesində tətbiq olunan fiziki qanunlar doldurma xəmirinin kifayət qədər qatı olmasını tələb edir. Əgər əti doldurma deşkinə həddindən artıq sulu kələm və ya çox durğun, axıcı souslar qoysanız, maye sürətlə aşağı yığılacaq, kəsim lövhələri deşkiyi bağlamamış nazik xəmir divarlarını partladaraq mexanizmi tamamilə sıradan çıxaracaq. Mükəmməl bükülmə və tam qapalı görünüş üçün içlik soyuq, yaxşı emulsiya olunmuş və kifayət qədər qatı olmalıdır.
Mərkəzi rəqəmsal toxunma ekranı vasitəsilə dekorativ bükmələrin fiziki sayı dəqiq şəkildə tənzimlənə bilirmi?
Xeyr, dekorativ qırçımlar proqram təminatı kodu ilə deyil, fiziki mexaniki həndəsi formaların sayəsində yaradılır. Üstdəki gözəl bükülmüş xətti formun düzgün şəkli məhz çoxqatlı fiziki PE kəsim başlığı vasitəsilə formalaşdırılır. Əgər siz tamamilə hamar, qırçıqsız bir üst hissə (məsələn, hamar mantou və ya şirin lobya dolu bulka kimi) istəyirsinizsə, operator qırçımlı kəsim başlığını tamamilə sökərək yerinə xüsusi "hamar kəsim" üçün nəzərdə tutulmuş qəlib matrisini quraşdırmalıdır.
Əgər ət qəbuluna təsadüfən nəhəng bir sümük parçası və ya bərk donmuş kütlə düşərsə, aparat buna necə reaksiya verir?
Yüksək momentli ikinci doldurma motoru, mərkəzi elektrik şkafının dərinliklərində yerləşən ultra-həssas rəqəmsal həddindən artıq yüklənmə relesi ilə ciddi şəkildə qorunur. Əgər daxili inyeksiya spiralı (avqer) bərk sümük tərəfindən qəfil bloklanarsa, intellektual PLC sistemi bir neçə millisaniyə ərzində ölümcül ampers xidmət artımını dəqiq müəyyən edərək, üç fazalı elektrik enerjisini dərhal kəsir və transmissiya qutusunun fiziki olaraq dağılmasının qarşısını almaq üçün təcili mexaniki əyləci işə salır.
Mürəkkəb üçqat VFD interfeysinin düzgün kalibrasiyası üçün həqiqətən də yüksək ixtisaslı texnikə ehtiyacım varmı?
Üçqat VFD (Dəyişən Tezlikli Sürücü) terminologiyası çox mürəkkəb görünsə də, proqram təminatı mühəndisimiz bütün interfeysi olduqca sadə və anlaşıqlı bir sensorlu ekran interfeysinə (GUI) çevirib. Adi bir operatorun [Dough], [Filling] və [Cutting] üçün tələb olunan sürət göstəricilərini daxil etməsi kifayətdir. Daxili PLC isə bu sadə rəqəmləri avtomatik olaraq 2.75KW gücündəki üç ağır motorun mükəmməl şəkildə işləməsi üçün lazımi heqert tezliklərinə çevirir.
Mənim müəssisəmdə maya ilə kabarlaşdırılmış yumşaq xəmir əvəzinə, yalnız çox sıx və az sulu makaron xəmiri istifadə olunarsa, bu aparat düzgün işləyəcəkmi?
Xeyr, bu sistem xüsusi olaraq yumşaq və çevik formalarla işləmək üçün nəzərdə tutulub. Daxildəki ikili xəmir qatıcısı və ekstruziya borusunun yaratdığı sürtünmə qüvvəsi, yüksək nəmlilik dərəcəsinə malik, bol mayalanmış və çox nəfəsli xəmir kütləsini ehtiyatla irəli itələmək üçün xüsusi bir mühəndislik həllidir. Əgər siz bu cihazın qəbul hissəsinə hədsiz dərəcədə bərk, 30% nəmlilik dərəcəsi olan xəmir və ya makaron kütləsi töksəniz, bu, cəmi bir neçə dəqiqə ərzində 2.75KV gücündəki əsas mühərriki sıradan çıxaracaq və daxili sıxma qatıclarını qıra bilər.
Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar
