خط تولید کنسرو کردن خیار
ما نه تنها در فروش محصولات تخصص داریم، بلکه توانایی اجرای کامل پروژههای کلید در دست (آماده بهرهبرداری) را نیز دارا هستیم.
خط تولید تولید خیارشور یک راهکار کامل و آمادهبهکار (کلید در دست) برای تولید انواع خیارشور کامل، ورقهای یا مکعبی، خیار کوچک (گرکن) و انواع سبزیجات در ظرفهای طعمدار است. این خط تولید کاملاً خودکار، تمام مراحل از شستشو و برش تا خیساندن در محلول نمک، پر کردن، بستن درب، پاستوریزاسیون، خنکسازی، برچسبگذاری و بستهبندی را پوشش میدهد تا از بازدهی بالا، کیفیت یکنواخت و رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود.
این محصول که با هدف استفاده در کارخانجات تولید ترشیجات، کارخانههای کنسروسازی، آشپزخانههای مرکزی و واحدهای فرآوری مواد غذایی مخصوص صادرات طراحی شده است، تمامی استانداردهای بینالمللی از جمله تاییدیههای FDA، مقررات اتحادیه اروپا، HACCP و ISO22000 را داراست.
✅ پیکربندی خط تولید
تغذیه آسانسور
خیارهای خام را بهطور خودکار به سیستم شستوشو منتقل میکند که باعث کاهش نیروی کار دستی میشود.ماشین لباسشویی با قابلیت شستشوی حباب
پاشش حبابهای هوای پرفشار و نازلهای اسپری، بدون آسیب رساندن به پوست، آلودگی، شن و بقایای آفتکشها را از میان میبرند.نوار نقالهی لرزشی جهت رفع رطوبت &
پس از شستشو، آب اضافی را تخلیه میکند تا فرآیندهای بعدی بدون وقفه و به شکلی روان انجام شوند.دستگاه برش (اختیاری)
دیسک برش دقیق یا تیغه رفت و برگشتی جهت تهیه ورق، نگینی، رشتهای یا تکههای کامل — با قابلیت تنظیم اندازه.دستگاه بلانچینگ (اختیاری)
بلانچ کردن با بخار یا آب جوش جهت حفظ رنگ، از بین بردن باکتریها و افزایش ماندگاری محصول.مخزن خنککننده
سریع سرد کردن باعث حفظ تردی و بافت محصول میشود.در حال راهاندازی سیستم طعمدهی &
- استفاده از مخزن چرخان یا ثابت جهت یکنواختسازی فرآیند مزهدار کردن
- تزریق خودکار سرکه، نمک، ادویهجات و چاشنیها
- هم زدن باعث میشود طعم بهطور یکنواخت در سراسر آن پخش شود
تونل خنککننده با پاشش اسپری
خنککاری با پاشش جریان مخالف، دما را به سرعت کاهش میدهد تا از پخت بیش از حد جلوگیری شود.دستگاه خشککن بطری (سیستم هوای پرفشار/کنای هوای خشککن)
از چاقوهای هوای پرفشار برای خشک کردن سطح ظروف جهت لیبلگذاری استفاده میشود.دستگاه برچسب زنی
برچسبهای جلو و پشت، برچسبهای دور تا دور یا کدهای QR را بهصورت خودکار جهت ردیابی و بازشناسی اعمال میکند.بستهبندی با دستگاه بستهبندی جعبهساز & (اختیاری)
استفاده از بازوهای رباتیک یا سیستمهای نوار نقاله جهت بستهبندی خودکار جعبهها برای دستیابی به اتوماسیون کامل.
✅ مزایای کلیدی
🔹 کاملاً خودکار – کاهش نیروی کار به میزان 60%+
🔹 فولاد ضد زنگ گرید غذایی SUS304 – بهداشتی & مقاوم در برابر خوردگی
🔹 طراحی ماژولار – چیدمان انعطافپذیر متناسب با ابعاد مختلف کارگاه
🔹 ظرفیت قابل تنظیم – ۵۰۰ تا ۵۰۰۰ عدد در ساعت (امکان سفارش ظرفیت بالاتر طبق درخواست مشتری)
🔹 بهینهسازی مصرف انرژی – بازیافت آب و گزینههای بازیابی حرارت &
🔹 کنترل از طریق PLC و صفحه نمایش لمسی – ذخیرهسازی دستورالعملها و ردیابی دادهها
🔹 آماده صادرات – دارای گواهینامههای CE، ISO9001، HACCP و SGS (در دسترس)
کاربردهای محصول
خیارشور کامل
خیارهای طعمدار برشخورده یا مکعبی شده
خیارشور ترشی یا تند
ظروف کوچک پیشغذا آماده مصرف
ترشی خیار ارگانیک
🏭 گزینهای ایدهآل برای
تولیدکنندگان انواع سبزیجات ترشیبدار
کارخانههای کنسرو و بستهبندی
آشپزخانههای مرکزی & توزیعکنندگان مواد غذایی
تولید با برند اختصاصی
صادرکنندگان به اروپا، خاورمیانه، جنوب شرق آسیا و قاره آمریکا
🌟 چرا خط تولید کنسرو خیار ما بهترین انتخاب است؟
✅ پروژه کلید در دست – شامل نصب، راهاندازی و آموزش &
✅ قابلیت شخصیسازی – اندازه بطری، میزان خروجی و روند فرآیند دقیقاً مطابق با نیازهای شما تنظیم میشود
✅ پشتیبانی از دستور پخت؛ & اجرای آزمایشی در دسترس است
✅ نرخ خرابی پایین و تجهیزات با دوام بالا
✅ با موفقیت به روسیه، ویتنام، عربستان سعودی، برزیل، مالزی و سایر کشورها صادر شد.
وبلاگهایی که هر مدیر و کارفرمی باید بخواند
