خط تولید پیتا
ما نه تنها در فروش محصولات تخصص داریم، بلکه توانایی اجرای کامل پروژههای کلید در دست (آماده بهرهبرداری) را نیز دارا هستیم.
مال ماخط تولید پیتااین یک سیستم تولید کاملاً خودکار و با بازدهی بسیار بالا است که بهطور اختصاصی برای نانواییهای صنعتی و تولیدکنندگان مواد غذایی جهت تولید انبوه نان پیتا طراحی شده است. تمامی مراحل، از آمادهسازی خمیر گرفته تا پخت نهایی و خنکسازی، بهگونهای مهندسی شدهاند که کیفیت محصول همواره ثابت، نیاز به نیروی انسانی به حداقل و بهرهوری به حداکثر برسد. فرقی نمیکند که تامینکننده زنجیرههای خردهفروشی باشید یا مراکز خدمات غذایی و توزیعکنندگان محصولات نانوایی منجمد؛ خط تولید نان پیتا ما، گردی، پف کردن و بافت ایدهآل را در هر مرحله و با هر بار تولید، تضمین میکند.
ویژگیهای کلیدی
فرآیند کاملاً یکپارچه
شامل مراحل مختلف از جمله مخلوط کردن خمیر، پهن کردن، استراحت دادن، شکلدهی، مرحله برآمدن (تخمیر ثانویه)، پخت، خنک کردن و همچنین ماژولهای اختیاری بستهبندی است.عملکرد فوقالعاده سریع
با قابلیت پشتیبانی از ظرفیتهای خروجی از۲,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰ عدد در ساعتمناسب برای عملیاتهای میاندامنه و گسترده.کنترل کیفیت مستمر
استفاده از فرآیندهای خودکار تقسیمبندی و پرس، ضخامت، قطر (معمولاً بین ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر) و میزان رطوبت یکنواختی را در محصول تضمین میکند.چیدمان قابل شخصیسازی
طراحی ماژولار امکان شخصیسازی را بر اساس فضای کارخانه، ظرفیت مورد نیاز و مشخصات فنی محصول فراهم میکند.سیستمهای پختوپز کممصرف
اجاقهای سنگی یا تونلی مجهز به سیستم کنترل دقیق دما، جهت پخت یکدست و دستیابی به بافت و حجمی ایدهآل.انعطافپذیری در تنوع محصولات
با اعمال تغییرات اندک در تجهیزات، این دستگاه قابلیت تولید انواع نانهای تخت از جمله پیتا، نان عربی، تورتیلا، لواش و سایر مدلها را دارد.
مشخصات فنی (مدل استاندارد)
| قطعه | توضیحات |
|---|---|
| همزن خمیر | دستگاههای مخلوطکن مارپیچ یا سیارهای با ظرفیت ۱۰۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم در هر مرحله تولید |
| دستگاه تقسیمکننده و گردکننده خمیر & | تقسیمبندی دقیق با کنترل سروو |
| نوار نقاله استراحت خمیر | استراحت آرام برای تسکین گلوتن |
| پرس ماشین شیتر & | ضخامت قابل تنظیم از ۲ تا ۸ میلیمتر |
| بازبین (اختیاری) | اتاقک محصور با رطوبت و کنترل دمای & |
| کوره تونلی | پختوپز در محدوده ۳ تا ۵ با کنترل گرمای بالا و پایین از طریق & |
| نوار نقاله خنککننده | استیل ضد زنگ، ۱۰ تا ۲۰ دقیقه زمان برای خنک شدن |
| ظرفیت خروجی | ۲,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰ عدد در ساعت (قابل تنظیم) |
| نیاز به توان مصرفی | بسته به نوع پیکربندی، تقریباً ۸۰ تا ۱۵۰ کیلووات |
| ردپای خط | طول ۱۵ تا ۳۰ متر (با قابلیت سفارشیسازی چیدمان) |
مزایای کاربردی برای نانواییهای صنعتی
✅ کاهش هزینههای نیروی کارکاهش جابهجایی دستی و افزایش یکپارچگی در عملکرد
✅ بازگشت سریع سرمایهبازدهی بالا و نرخ پایینِ نقص تولید، سرعت بازگشت سرمایه را افزایش میدهد
✅ انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذاییساخته شده از فولاد ضد زنگ با درجه غذایی و مجهز به قطعات دارای تاییدیه CE/UL
✅ نگهداری آسانطراحی ماژولار با قابلیت دسترسی آسان جهت نظافت بدون نیاز به ابزار و کاهش حداکثری زمان توقف کار
✅ پشتیبانی جهانیخدمات نصب، آموزش و پشتیبانی پس از فروش در سراسر جهان ارائه میشود
کاربردها
کارخانههای تولید نان صنعتی
تولیدکنندگان مواد غذایی منجمد
تأمینکنندگان بخش هورکا (هتل، رستوران و کافه)
برندهای نانوایی اختصاصی (برندهای خصوصی)
تولیدکنندگان مواد غذایی خاورمیانهای و مدیترانهای
افزودنیهای اختیاری
سیستمهای بستهبندی خودکار(بستهبندی پیچشی، بستهبندی در اتمسفر اصلاحشده)
سیستمهای بازرسی بینایی ماشین
نرمافزار مدیریت دستور پختها
ماژول عیبیابی پایش از راه دور &
تغییر در ترکیب خمیر برای نسخههای بدون گلوتن یا غلات کامل
چرا ما؟
با بیش از ۱۵ سال تجربه در زمینه اتوماسیون صنایع غذایی، ما با بهرهگیری از تخصص مهندسی، قابلیت شخصیسازی سریع و خدمات پشتیبانی جهانی، راهکارهای کامل و آمادهبهکار برای تولید نان پیتا ارائه میدهیم. چه به دنبال بهروزرسانی خط تولید فعلی خود باشید و چه قصد راهاندازی یک واحد تولیدی جدید را داشته باشید، سیستمهای تولید نان پیتا ما بهگونهای طراحی شدهاند که همگام با توسعه کسبوکار شما، رشد کنند.
📩 همین امروز درخواست قیمت بگیرید
برای دریافت طرح اختصاصی، قیمتگذاری و تحلیل بازگشت سرمایه (ROI) متناسب با نیازهای تولیدی خود، با تیم فروش ما تماس بگیرید.
وبلاگهایی که هر مدیر و کارفرمی باید بخواند
