آندستگاه برش کوکی با امواج فراصوت به همراه سیستم خودکار چیدمان سینیاین تجهیزات، یک ارتقای مهندسی حیاتی برای کارخانه‌های شیرینی‌پزی صنعتی است که در حال گذار به سمت اتوماسیون کامل هستند. این سیستم یکپارچه، چالش دوگانه برش با دقت بالا و انتقال سریع به مراحل بعدی تولید را به‌طور هم‌زمان حل می‌کند. با بهره‌گیری از ارتعاشات طولی ۲۰ کیلوهرتز، تیغه تیتانیومی خمیر (چه در دمای سرد و چه در دمای محیط) را بدون اعمال هرگونه فشار یا فشردگی، برش می‌دهد؛ این ویژگی باعث می‌شود که افزودنی‌هایی مانند تکه‌های شکلات، آجیل و قطعات میوه، به‌جای آنکه در داخل خمیر رانده یا مچاله شوند، به‌صورت کاملاً تمیز و دقیق برش بخورند.

شاخص‌گذاری و همگام‌سازی پیشرفته سینی‌ها

ما در ماژول قالب‌گیری اختصاصی خود، از فناوری سروو درایو با سرعت بالا بهره می‌بریم تا حرکت قالب را با گام‌های برش التراسونیک هماهنگ کنیم. این امر باعث می‌شود کهدقت موقعیت‌یابی ±۰.۵ میلی‌مترکه برای دستیابی به نتایج پخت یکنواخت در تنورهای تونلی حیاتی است. این سیستم با حذف نیاز به جابه‌جایی دستی، خطر آلودگی میکروبی را به شدت کاهش داده و در عین حال، بهره‌وری کلی خط تولید را افزایش می‌دهد.

1. تغذیه خودکار سینی‌ها:سینی‌ها یا از طریق سیستم مخزن (مجله) و یا مستقیماً از داخل ماشین شستشو، وارد مرحله‌ی ایندکس شدن می‌شوند.
2. الگوهای متغیر شبکه:کنترل‌کننده منطقی برنامه‌پذیر (PLC) امکان پیکربندی فاصله به‌گونه‌ای متنوع را فراهم می‌کند تا چگالی سینی‌ها و جریان هوا بهینه شود.
3. تطابق سرعت در لحظه:سرعت برش و کانوایِر (نوار نقاله) در هر ثانیه ۱۰۰ بار از طریق مجموعه‌ای از حسگرهای فیبر نوری به‌صورت پویا تنظیم می‌شود.

مشخصات فنی: پردازش پرسرعت کوکی‌ها

برتری در رعایت بهداشت و جابجایی مواد

تمام اجزای سیستم چیدمان سینی از فولاد ضدزنگ SUS304 با گرید خوراک و تیتانیوم با گرید پزشکی (درجه ۵) ساخته شده‌اند.مکانیزم برش اولتراسونیکنیازی به روغن‌کاری یا روان‌کاری در سطح برش ندارد که همین امر از آلودگی شیمیایی خمیر جلوگیری می‌کند. این ماژول برای تولیدکنندگانی که به دنبال یک راهکار کامل و آماده به بهره‌برداری هستند، با محصولات ما کاملاً سازگار است.خط کامل تولید کلوچهکه جریان تولید را از مرحله اکستروژن تا مرحله نهایی بسته‌بندی، به‌صورت یکپارچه و بدون وقفه تضمین می‌کند.

بازگشت سرمایه صنعتی و پایداری نرخ تولید

استفاده از ارتعاشات با فرکانس بالا در مرحله برش، امکان کار با خمیرهای «سخت» را فراهم می‌کند؛ خمیرهایی که معمولاً باعث گرفتگی و اختلال در سیستم‌های برش مکانیکی با سیم می‌شوند. با به‌کارگیری یکسیستم برش خودکار با استفاده از امواج فراصوتمشتریان HSYL از افزایش 25% در نرخ تولید و کاهش چشمگیر ضایعات ناشی از تغییر شکل یا ایجاد پدیده «دم‌دار شدن» در قرص‌های کوکی خبر داده‌اند؛ موضوعی که مستقیماً بر سودآوری نهایی عملیات کارخانه تأثیرگذار است.