گھر پر کھانا پکانے والے اکثر افراد کے لیے، ایکدستی چکن شیڈر ٹولبہترین انتخاب ہے۔ یہ سستے، استعمال میں آسان اور ہر جگہ دستیاب ہیں۔ میری تجویز ہے کہوالمارٹ کا دستی شیڈر, جو کلیننگ برش اور پھسلنے سے روکنے والی بیس (non-slip base) کے ساتھ آتا ہے۔

• اس کی خصوصیات:
• اس کا استعمال نہایت آسان ہے—بس پکا ہوا چکن ٹول میں رکھیں اور اسے شیڈ کرنے کے لیے گھمائیں یا دبائیں۔
• اس کی نان سلپ بیس اسے مستحکم رکھتی ہے، اور کلیننگ برش سے صفائی کا کام نہایت آسان ہو جاتا ہے (یہ ڈش واشر میں بھی دھویا جا سکتا ہے)۔
• یہ بجٹ کے عین مطابق ہے اور چکن، سور کے گوشت یا بیف کو مہارت سے شیڈ کرنے کے لیے بہترین ریویوز رکھتا ہے۔
• یہ کہاں دستیاب ہے: والمارٹ پر آن لائن اور اسٹورز دونوں میں دستیاب ہے۔

اگر آپ ٹیکوز، سلاد یا کھانے کی تیاری (meal prep) کے لیے کبھی کبھار چکن کو 'شیڈ' کرتے ہیں، تو یہ ٹول کانٹے (forks) کے استعمال کے مقابلے میں آپ کا بہت وقت بچا سکتا ہے۔ اگرچہ ایمیزون یا ٹارگٹ پر بھی اسی طرح کے متبادل دستیاب ہیں، لیکن والمارٹ کا آپشن اپنے ساتھ ملنے والے برش اور بہترین صارفین کے فیڈ بیک کی وجہ سے سب سے بہتر ہے۔

بڑے پیمانے پر استعمال کے لیے بہترین: انڈسٹریل خودکار شیڈر

اگر آپ کو کسی ریسٹورنٹ یا کیٹرنگ کے لیے بڑی مقدار میں چکن کو 'شیڈ' کرنے کی ضرورت ہے، تو ایکانڈسٹریل خودکار گوشت کا شیڈر. یہ مشینیں انتہائی طاقتور ہیں اور بڑی مقدار میں کام کرنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔

• بہترین انتخاب:
• آٹومیٹک گوشت کا شیڈر: یہ ایک گھنٹے میں 2,000 پاؤنڈ سے زیادہ گوشت کو 'ہینڈ پلڈ' (ہاتھ سے کھینچے گئے گوشت جیسی) ساخت کے ساتھ تیار کر سکتا ہے۔ کاروباری استعمال کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
• شیڈرز: پکا ہوا چکن، سوائن یا بیف تیار کرنے کے لیے ایک اور کمرشل گریڈ آپشن۔
• اس کی خصوصیات: تیز رفتار، یکساں معیار، اور بھاری استعمال کے لیے بہترین۔
• خامی: یہ مہنگے اور بڑے سائز کے ہیں، جس کی وجہ سے یہ گھریلو کچن کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

الیکٹرک آپشنز: چکن کے لیے موزوں نہیں

آپ گھر میں استعمال کے لیے الیکٹرک شریڈرز کے بارے میں سوچ رہے ہوں گے۔ اگرچہ ایمیزون پر الیکٹرک آپشن دستیاب ہے، لیکن یہ خاص طور پر چکن کے لیے نہیں بنایا گیا۔ صارفین کے تاثرات ملے جلے ہیں—کچھ صارفین بیٹری کے مسائل یا غیر مساوی شریڈنگ کی شکایت کرتے ہیں—اس لیے اس کام کے لیے یہ بہترین انتخاب نہیں ہے۔

کن باتوں کا خیال رکھیں

• آپ کتنی بار چکن شریڈ کرتے ہیں؟کبھی کبھار استعمال کے لیے مینوئل ٹول بہترین ہے۔ اگر آپ کو زیادہ مقدار میں اور بار بار ضرورت پڑتی ہے، تو انڈسٹریل مشین کا انتخاب بہتر ہو سکتا ہے۔
• بجٹ: مینوئل شریڈرز 20 ڈالر سے کم میں دستیاب ہیں، جبکہ انڈسٹریل مشینیں سینکڑوں یا ہزاروں ڈالرز کی ہوتی ہیں۔
• صفائی اور دیکھ بھال: ایسے آپشنز تلاش کریں جو ڈش واشر میں دھونے کے قابل ہوں یا جن کی صفائی آسان ہو۔
• کثیر المقاصد استعمال: کچھ مینوئل شریڈرز دوسرے گوشت یا سبزیوں کے لیے بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔