عربی بریڈ پروڈکشن لائن - چینی مینوفیکچرر، فیکٹری، سپلائر
یہعربی روٹی بنانے والی پروڈکشن لائنیہ ایک مکمل طور پر خودکار نظام ہے جو روایتی مشرق وسطیٰ کی روٹیوں—جیسے پٹا، خبز، اور لبنانی بریڈ—کو یکساں معیار، زیادہ پیداواری صلاحیت اور اعلیٰ کوالٹی کے ساتھ تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ مربوط لائن آٹا تیار کرنے سے لے کر فائنل پیکجنگ تک، بیکنگ کے پورے عمل کو آسان بناتی ہے، جو چھوٹی بیکریوں اور بڑے پیمانے پر فوڈ مینوفیکچررز کے لیے ذائقہ، ساخت اور طویل شیلف لائف کو یقینی بناتی ہے۔
پیداواری عمل عام طور پر یہاں سے شروع ہوتا ہے:آٹے کی مکسنگ اور گوندھائی, لچک اور نمی کے درست کنٹرول کے لیے اجزاء کے درست تناسب کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد آٹا گزرتا ہےتقسیم اور گولائی کرنے والے یونٹس, جس سے آٹے کے ایک جیسے گولے بنتے ہیں۔ اس کے بعد،ڈو شیٹنگ اور پروفنگ کا حصہعربی بریڈ کے معیار کے مطابق آٹے کو مطلوبہ موٹائی تک بیلتا ہے، اس سے پہلے کہ یہ داخل ہوہائی ٹمپریچر ٹنل اوون میں, جہاں انفرا ریڈ اور کنویکشن ہیٹنگ سسٹم بیکنگ کے دوران یکساں تپش، نرم اندرونی ساخت اور ہلکی سنہری سطح کی ضمانت دیتے ہیں۔
بیک ہونے کے بعد، بریڈ کو آہستہ سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور منتقل کیا جاتا ہےآٹومیٹک کنویئرزتکاسٹیکنگ اور پیکجنگ یونٹس, صفائی اور حفظانِ صحت برقرار رکھنے کے لیے انسانی مداخلت کو کم کیا گیا ہے۔ تجارتی سطح پر تقسیم کے دوران تازگی برقرار رکھنے کے لیے اس میں آپشنل کولنگ ٹنلز، نمی کنٹرول سسٹم اور نائٹروجن فلشنگ پیکجنگ کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
خصوصیات اور فوائد
اعلیٰ درجے کی آٹومیشن:مسلسل، مستحکم اور درست کارکردگی کے لیے پی ایل سی (PLC) کنٹرول سسٹم۔
توانائی کا بچاؤ (Energy Efficiency):حرارت کے بہتر استعمال سے ایندھن کی کھپت میں کمی آتی ہے۔
لچکدار ڈیزائن:مختلف اقسام کی عربک بریڈ کے سائز اور ریسیپیز کے لیے موزوں۔
صحت بخش پیداوار:فوڈ گریڈ سٹین لیس سٹیل سے بنی یہ ساخت HACCP اور ISO کے عالمی معیارات کے عین مطابق ہے۔
مخصوص حل (Custom Solutions):پیداواری صلاحیت کے مطابق ترتیب دینے کی سہولت— چھوٹی بیکریوں (500 عدد فی گھنٹہ) سے لے کر صنعتی پلانٹس (10,000 عدد فی گھنٹہ) تک۔
استعمال کے شعبے
یہ لائن بڑے پیمانے پر استعمال کی جاتی ہےصنعتی بیکریاں، فروزن بریڈ فیکٹریاں، کیٹرنگ سپلائرز، اور خوراک کی تقسیم کے مراکزمشرق وسطیٰ، افریقہ، اور یورپ بھر میں۔ یہ تازہ اور منجمد (frozen) دونوں اقسام کی پیداوار کے لیے موزوں ہے، جو اسے برآمدات کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے۔
عربی بریڈ پروڈکشن لائن – عمل کا بہاؤ (Process Flow) & اہم آلات
| پیداواری مرحلہ | اہم آلات | کام کرنے کا طریقہ اور تفصیل |
|---|---|---|
| 1. آٹا گوندھنا | انڈسٹریل ڈو مکسر | آٹا، پانی، خمیر اور دیگر اجزاء کو اس طرح مکس کرتا ہے کہ نمی کے درست تناسب کے ساتھ ایک ہموار اور یکساں آٹا (ڈو) تیار ہو سکے۔ |
| 2. آٹے کو آرام دینا | ڈو ریسٹنگ کنویئر / ٹینک | آٹے کو مناسب طریقے سے آرام کرنے اور خمیر اٹھنے کے لیے وقف کرتا ہے، جس سے اس کی لچک اور ساخت بہتر ہوتی ہے۔ |
| 3. تقسیم کرنا & گول شکل دینا | ڈو ڈی وائیڈر اور راؤنڈر | آٹے کو خودکار طریقے سے برابر حصوں میں تقسیم کرتا ہے اور یکساں سائز اور وزن کے لیے گول شکل دیتا ہے۔ |
| 4. شیٹنگ & فارمنگ | ڈو شیٹر / رولر | آٹے کے ہر پیండే کو پتلی اور گول شیٹس میں پھیلاتا ہے جو عربی بریڈ جیسے پٹا یا خبز کے لیے بہترین ہے۔ |
| 5. پروفنگ | کنویئر پروفنگ چیمبر | درجہ حرارت اور نمی کو کنٹرول کرتا ہے تاکہ آٹے کا بہترین ابھار اور اندرونی ہوا کے خلیات بننے کو یقینی بنایا جا سکے۔ |
| 6. بیکنگ | ٹنل ٹائپ گیس / الیکٹرک اوون | انفراریڈ اور کنویکشن ہیٹنگ کے ذریعے 350 سے 450 ڈگری سیلسیس پر روٹی کو تیزی سے بیک کرتا ہے، جس سے روٹی نرم اور سنہری رنگت حاصل کرتی ہے۔ |
| 7. کولنگ | کولنگ کنویئر | روٹی کے درجہ حراری کو متوازن طریقے سے کم کرتا ہے تاکہ نمی برقرار رہے اور پیکنگ کے دوران نمی (condensation) سے بچا جا سکے۔ |
| 8. پیکنگ | آٹومیٹک اسٹیکنگ & پیکنگ مشین | ریٹیل یا ہول سیل کے لیے تیار شدہ روٹی کو خود بخود ترتیب دینے (stacking)، گنتی کرنے اور پیک کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ |
| 9. اختیاری ماڈیولز | میٹل ڈیٹیکٹر / نائٹروجن فلشنگ / کوڈنگ سسٹم | برآمدات یا طویل فاصلے کی ترسیل کے لیے خوراک کی حفاظت، شیلف لائف، اور ٹریس ایبلٹی (پہچان) کو بہتر بناتا ہے۔ |
تکنیکی خصوصیات
پیداواری صلاحیت (Production Capacity):500 سے 10,000 پیس فی گھنٹہ (آپ کی ضرورت کے مطابق قابل تبدیلی)
پاور سورس:الیکٹرک / گیس ہیٹنگ کے اختیارات
مٹیریل (Material):فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل
آٹومیشن (خودکار نظام):ٹچ اسکرین انٹرفیس کے ساتھ مکمل طور پر PLC کنٹرولڈ
سرٹیفیکیشنز:CE، ISO9001 اور HACCP کے معیار پر پورا اترتا ہے
Qingdao Hongshengyuanlin Co., Ltd. کی جانب سے مکمل (ٹرن کی) تجارتی حل
Qingdao Hongshengyuanlin Co., Ltd. provides عربی بریڈ بنانے کی مخصوص (کسٹمائزڈ) جدید لائنہماری خدمات میں فیکٹری کا ڈیزائن، خودکار نظام (آٹومیشن)، موقع پر تنصیب، اور فروخت کے بعد کی خدمات شامل ہیں۔ سالوں کے انجینئرنگ تجربے اور عالمی سطح پر کامیاب پروجیکٹس کی بدولت، کمپنی دنیا بھر کی صنعتی بیکریوں کے لیے قابل اعتماد، توانائی بچانے والے اور زیادہ پیداوار دینے والے جدید ترین سسٹمز فراہم کرتی ہے۔
کریم سینڈوچ بریڈ کے لیے الٹراسونک کٹنگ مشین
خودکار الٹراسونک ٹوسٹ کٹنگ مشین
الٹراسونک بریڈ کٹنگ مشین
آٹا گنธنے والی مشین
آٹومیٹک میٹ ٹمبلنگ مشین
آٹومیٹک میٹ بال میکنگ مشین
ککئی بنانے والی مکمل لائن
مائیکرو ویو پگ اسکن پفنگ مشین
ایگ کیننگ پروڈکشن لائن
ایکس ٹائپ کٹنگ اور اسٹرنگ مشین
چکن پروڈکشن لائن
مچھلی کے کنزerva بنانے والی پروڈکشن لائن