گوشت کے کین بنانے والی پروڈکشن لائن ایک مکمل صنعتی حل ہے جو مختلف اقسام کے گوشت مثلاً گائے، سور، مرغی اور بھیڑ کے گوشت کو اعلیٰ معیار کے کین شدہ پروڈکٹس میں تبدیل کرنے اور محفوظ کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ اس سسٹم میں عام طور پر خام مال کی تیاری، کٹائی یا قیمہ کرنا، پکانا یا دم دینا، گریوی یا ساس کے ساتھ مکس کرنا، کین میں بھرنا، ویکیوم سیلنگ، جراثیم کشی (اسٹیریلائزیشن)، ٹھنڈا کرنا، اور حتمی پیکجنگ شامل ہے۔ ہر مرحلہ خودکار ہے تاکہ کارکردگی، صفائی اور مصنوعات کے معیار میں تسلسل کو یقینی بنایا جا سکے۔

یہ پروڈکشن لائن گوشت کی پروسیسنگ فیکٹریوں، فوڈ کیننگ یونٹس اور ریڈی ٹو ایٹ فوڈ مینوفیکچررز میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ ٹیکنالوجی گوشت کے ذائقے، ساخت اور غذائی افادیت کو برقرار رکھتے ہوئے اس کی شیلف لائف بڑھانے میں مددگار ہے۔ جدید فلنگ اور سیلنگ ٹیکنالوجی درست پیمائش اور ایئرٹائٹ کین کی مضبوطی کو یقینی بناتی ہے، جو ملکی اور بین الاقوامی فوڈ سیفٹی کے اعلیٰ معیار پر پورا اترتی ہے۔

کنٹینیو ریٹورٹ سٹیریلائزر، CIP کلیننگ سسٹم اور خودکار کین ہینڈلنگ یونٹس سے لیس، یہ گوشت کی کیننگ لائن HACCP، ISO22000 اور GMP کے عالمی معیار پر پورا اترتی ہے۔ اس کی لچکدار سیٹنگز مختلف اقسام کے کین (جیسے ٹن کین، ایلومینیم کین یا ریٹورٹ پاؤچ) اور مختلف سائزز کے مطابق ڈھلی جا سکتی ہے۔

گوشت کی کیننگ پروڈکشن لائن کے استعمال سے مینوفیکچررز اپنی پیداواری صلاحیت میں اضافہ کر سکتے ہیں، لیبر کے اخراجات کم کر سکتے ہیں، اور آلودگی کے خطرات کو کم کر کے محفوظ اور طویل عرصے تک برقرار رہنے والی گوشت کی مصنوعات کی عالمی مانگ پوری کر سکتے ہیں۔ یہ سرمایہ کاری نہ صرف طویل مدتی منافع کو یقینی بناتی ہے بلکہ ملکی اور عالمی برآمدی مارکیٹوں میں آپ کے مقابلے کو بھی مضبوط کرتی ہے۔

خام گوشت کی وصولی & معائنہ

        ↓  

گوشت کی کٹائی / قیمہ بنانا

        ↓  

بلانچنگ / ہلکا پکانا

        ↓  

سوس اور مصالحہ جات کا ملاپ

        ↓  

آٹومیٹک کین فلنگ

        ↓  

تھکا دینے والی & ویکیوم سیلنگ

        ↓  

ہائی ٹیمپریچر اسٹیرلائزیشن (ریٹورٹ)

        ↓  

ٹھنڈا کرنا & خشک کرنا

        ↓  

لیبلنگ اور & کوڈنگ

        ↓  

کارٹن پیکنگ اور & پیلٹائزنگ

        ↓  

تیار شدہ کینڈ میٹ پروڈکٹس