دستگاه سرخ کن سیب زمینی سرخ کرده
ما نه تنها در فروش محصولات تخصص داریم، بلکه توانایی اجرای کامل پروژههای کلید در دست (آماده بهرهبرداری) را نیز دارا هستیم.
مشخصات فنی دستگاه سرخ کردن سیبزمینی سرخکرده
دستگاه سرخکن سیبزمینی ما بهگونهای طراحی شده است که امکان سرخ کردن همزمان محصولات مختلف مانند چیپس سیبزمینی، بادامزمینی و باقلا را بدون مخلوط شدن طعم آنها فراهم میکند. این دستگاه علاوه بر سرعت بالا و سهولت در استفاده، تمامی استانداردهای بهداشتی و ایمنی را نیز تضمین میکند. به دلیل بهرهوری بالا و کارایی قابلاطمینان، این محصول انتخابی محبوب و ایدهآل برای واحدهای کوچک و متوسط صنایع غذایی است.
مزایای دستگاه سرخ کردن سیبزمینی سرخکرده
۱. کل دستگاه از فولاد ضد زنگ باکیفیت و وارداتی ساخته شده است که با دقت و ظرافت بالا تولید شده و علاوه بر دوام زیاد، بسیار هم در نظافت آسان است.
۲. کنترلر دمای دیجیتال هوشمند، با نمایشگر هوشمند؛ کارآمد و کاربردی.
۳. دو نوع روش گرمایشی برای انتخاب شما وجود دارد: گرمایش برقی و گرمایش با زغالسنگ.
۴. سیستم کنترل خودکار دمای آب و روغن، جهت ارتقای کیفیت محصول.
۵. بهرهگیری از فناوری پیشرفته ترکیب روغن و آب جهت کاهش ضایعات و صرفهجویی در انرژی؛ این تکنولوژی میتواند باعث صرفهجویی در مصرف 50% روغن و ۴۰ درصد در مصرف برق یا زغالسنگ شود.
کاربرد دستگاه سرخ کردن چیپس سیبزمینی
۱. دستگاه سرخکن آب و روغن آمیسی (Amisy) قابلیت سرخ کردن انواع مختلف محصولات غذایی را دارد.
۱) مغزیجات: باقلا، بادامزمینی، ماش و غیره
۲) خوراکیهای پفکی: مانند برنج ته دی، سیبزمینی سرخکرده و غیره ۳) محصولات آردی: مانند پاستای اورکیت، شیرینیهای کاراملی، دونات چینی و سایر موارد
۴) غذاهای گوشتی: ساقهی مرغ، فیلهی ماهی و غیره
۵) محصولات سویا: پنیر سویا (توفو) پفی، پنیر سویا خشک و غیره
۲. این دستگاه برای صنایع کوچک و متوسط فرآوری مواد غذایی بسیار مناسب است و کاربرد گستردهای در هتلها، رستورانها، فستفودها، فروشگاههای مرغ سوخاری، سلفسرویس مدارس، غذاخوریهای شرکتها و واحدهای تولید محصولات سرخکردنی دارد.
ویژگیهای فناوری مخلوط روغن و آب
دستگاه سرخکن سیبزمینی شامل نوعی تجهیزات سرخکردن چندمنظوره، بدون دود و با قابلیت ترکیب آب و روغن است که از پیشرفتهترین فناوریهای سرخکردن بهره میبرد. در این دستگاه، روغن و آب پس از مخلوط شدن بهطور خودکار لایهبندی میشوند؛ به این صورت که روغن در لایه بالایی غذا را سرخ میکند و آب گرم در لایه زیرین، ذرات سوخته و رسوبات را به پایین میکشاند. این ویژگی باعث میشود ذرات سوخته بلافاصله از محیط سرخکردن جدا شوند، برخلاف دستگاههای سرخکن معمولی که در آنها پسماند سوخته در مدت کوتاهی روی سطح روغن شناور شده و باعث اسیدی شدن و سیاه شدن روغن و در نتیجه هدر رفتن آن میشود.
وبلاگهایی که هر مدیر و کارفرمی باید بخواند
