آنخط تولید انواع نان عربیاین یک سیستم کاملاً خودکار است که با هدف تولید انواع نان‌های تخت خاورمیانه‌ای مانند پیتا، خبز و نان لبنانی، با دقت بالا، ظرفیت انبوه و کیفیت ممتاز طراحی شده است. این خط تولید یکپارچه، تمام مراحل پخت، از آماده‌سازی خمیر تا بسته‌بندی نهایی را به صورت خودکار و بهینه انجام می‌دهد تا طعم، بافت و ماندگاری یکدست محصولات را برای نانوایی‌های کوچک و تولیدکنندگان بزرگ صنایع غذایی تضمین کند.

فرایند تولید معمولاً با این مرحله آغاز می‌شود:مخلوط کردن آرد و ورز دادن خمیربا استفاده از نسبت‌های دقیق مواد اولیه برای کنترل خاصیت کشسانی و میزان آبرسانی، سپس خمیر از میانتقسیم و گرد کردن واحدهاو مطمئن شوید که گلوله‌های خمیر هم‌اندازه باشند. سپس،بخش آماده‌سازی، پهن‌کردن و استراحت دادن خمیرخمیر را پیش از ورود به مرحله بعد، تا رسیدن به ضخامت دقیق مورد نیاز برای انواع نان‌های عربی پهن می‌کنداجاق تونلی دمای بالاکه در آن سیستم‌های حرارتی مادون قرمز و همرفتی، پخت یکنواخت، بافت داخلی نرم و سطح طلایی و ظریف را تضمین می‌کنند.

پس از پخت، نان به آرامی خنک شده و از میان ... منتقل می‌شودنوارهای نقاله‌ی خودکاربهواحد‌های چیدمان و بسته‌بندیبا این هدف که بهداشت محصول حفظ شود، میزان تماس دست انسان با آن به حداقل می‌رسد. همچنین برای توزیع در مقیاس تجاری و افزایش ماندگاری، می‌توان تجهیزات جانبی نظیر تونل‌های سرمایشی، سیستم‌های کنترل رطوبت و بسته‌بندی با تزریق نیتروژن را نیز به خط تولید اضافه کرد.

ویژگی‌ها و مزایا

• اتوماسیون بالا:سیستم کنترل PLC جهت تضمین عملکرد مداوم، پایدار و دقیق.

• بهینه‌سازی مصرف انرژی:بهینه‌سازی بهره‌وری از حرارت باعث کاهش مصرف سوخت می‌شود.

• طراحی منعطف و منعطف پذیری بالا:مناسب برای انواع اندازه‌ها و دستورهای تهیه نان‌های عربی.

• تولید بهداشتی:ساخته شده از فولاد ضدزنگ با درجه غذایی که با استانداردهای HACCP و ISO مطابقت دارد.

• راهکارهای اختصاصی:قابل تنظیم متناسب با ظرفیت تولید؛ از نانوایی‌های کوچک (۵۰۰ عدد در ساعت) تا کارخانه‌های صنعتی (۱۰,۰۰۰ عدد در ساعت).

کاربردها

این عبارت به‌طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.نانوایی‌های صنعتی، کارخانجات تولید نان منجمد، تأمین‌کنندگان خدمات پذیرایی و مراکز توزیع مواد غذاییدر سراسر خاورمیانه، آفریقا و اروپا گسترده شده است. این سیستم هم از مدل‌های تولید محصولات تازه و هم از مدل‌های تولید محصولات منجمد پشتیبانی می‌کند که آن را برای عملیات‌های صادرات‌محور بسیار ایده‌آل می‌سازد.

خط تولید انواع نان عربی – جریان فرآیند و تجهیزات اصلی &

ویژگی‌های فنی برجسته

• ظرفیت تولید:۵۰۰ تا ۱۰,۰۰۰ عدد در ساعت (قابل تنظیم)

• منبع تغذیه:گزینه‌های گرمایش برقی یا گازی

• محتوا:فولاد ضد زنگ با درجه غذایی

• خودکارسازی:دارای کنترل کامل توسط PLC با رابط کاربری لمسی

• گواهینامه‌ها:دارای استانداردهای CE، ISO9001 و رعایت اصول HACCP

راهکارهای جامع و آماده بهره‌برداری از شرکت مدیریت و توسعه صنعتی چینگ‌دائو هونگ‌شنگ‌یوئن‌لین

شرکت مسئولیت محدود چینگ‌دائو هونگ‌شنگ‌یوآن‌لین provides خط تولید اختصاصی نان عربیراهکارهای ما طیف گسترده‌ای از خدمات، از جمله طراحی چیدمان کارخانه، یکپارچه‌سازی سیستم‌های اتوماسیون، نصب در محل و خدمات پس از فروش را در بر می‌گیرد. این شرکت با بهره‌گیری از سال‌ها تجربه مهندسی و اجرای پروژه‌های متنوع در سطح بین‌المللی، سیستم‌هایی قابل اطمینان، کم‌مصرف و با بازدهی بالا را به‌صورت اختصاصی برای عملیات تولیدی صنایع نانوایی در سراسر جهان ارائه می‌دهد.