در محل ماکارخانه تولید دستگاه‌های خردکن گوشت کاسه‌ایما تنها سازنده ماشین‌آلات نیستیم؛ بلکه متخصص طراحی ابزارهای دقیق و مهندسی‌شده‌ای هستیم که گوشت خام را به محصولات باکیفیت و با ارزش افزوده بالا تبدیل می‌کنند. دستگاه‌های برش کاسه‌ای ما که به‌طور اختصاصی برای تولیدکنندگان مواد پروتئینی، کارخانجات فرآورده‌های گوشتی و آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده‌اند، به اپراتورها این امکان را می‌دهند تا به بالاترین سطح ازبافت ظریف، ترکیب یکنواخت و کنترل دماعنصری حیاتی برای تولید انواع سوسیس‌های مرغوب، امولسیون‌های گوشتی، پاته‌ها و ترکیبات پروتئینی خاص.

آنچه تجهیزات ما را از دیگران متمایز می‌کند، این است کهسیستم هماهنگ‌شده تیغه و کاسههر قوسِ حرکتِ تیغه‌ها به‌گونه‌ای محاسبه شده است که میزان تماس با محصول به حداکثر و اصطکاک به حداقل برسد؛ این امر موجب پایداری دمای مخلوط می‌شود تا ساختار پروتئین و میزان رطوبت محصول حفظ گردد. این جزئیات فنی تضمین می‌کند که حتی در دورهای بالا، کیفیت طعم و بافت مطلوب محصول در دهان (Mouthfeel) کاملاً حفظ شود.

ماشین‌آلات ما با این ویژگی‌ها طراحی شده‌اند کهقابلیت‌های محوریت‌یافته برای اپراتوردارای جایگذاری زاویه‌دار جهت تسهیل ورود مواد اولیه، چرخه‌های برش قابل برنامه‌ریزی برای حفظ یکپارچگی دستورالعمل تولید، و مجموعه تیغه‌ با قابلیت بازشدن سریع جهت تعمیر و نگهداری بدون نیاز به ابزار است. اینهندسه کاسهطراحی این سیستم به گونه‌ای است که جریان طبیعی مواد را ایجاد کرده و تضمین می‌کند که هر گرم از گوشت، بدون نیاز به دخالت دست، به شکلی یکنواخت فرآوری شود.

برای تولیدکنندگان در حال گسترش مقیاس تولید، طیف‌های مختلفی از ظرفیت را ارائه می‌دهیم، از جمله۲۰ لیتر برای اجرای آزمایشیبه۷۵۰ لیتر برای تولید در مقیاس صنعتیهمراه با قابلیت استفاده از فناوری برش خلاء (اختیاری) جهت حذف حباب‌های هوا و افزایش تراکم محصول. هر واحد را می‌توان به‌راحتی در گردش کار فعلی شما ادغام کرد؛ خواه مستقیماً به یک دستگاه پرکننده (استافر)، میکسر و یا خط بسته‌بندی خودکار متصل شود.

هر یک از دستگاه‌های خردکن کاسه‌ای که از کارخانه ما خارج می‌شوند، ازفولاد ضد زنگ SS304 یا SS316 با پرداخت صیقلیبا بهره‌گیری از محفظه‌های کاملاً آب‌بندی‌شده، امکان شستشوی با فشار بالا را بدون آسیب رساندن به طول عمر دستگاه فراهم کرده‌ایم. تعهد ما تنها به تحویل محصول ختم نمی‌شود، بلکه ما ...راه اندازی در محل، آموزش پرسنل، برنامه‌های نگهداری پیشگیرانه و ارسال سریع قطعات یدکیبرای اینکه خط تولید خود را در بالاترین سطح بهره‌وری نگه دارید.

اگر هدف شما این است که فرآیند فرآوری گوشت را از یک مرحله‌ی کاربردی ساده به یک سطح استثنایی و بی‌نقص برسانید، ماراهکارهای برش گوشت در ظرفاین محصولات به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که به شما در دستیابی به این هدف کمک کنند؛ یعنی با ثبات در عملکرد، قابلیت گسترش و کیفیتی بی‌نقص در تمامی تولیدات.