آنخط تولید کنسرو کردن گوجه‌فرنگییک راهکار صنعتی کاملاً خودکار است که با هدف فرآوری پربازده گوجه‌فرنگی‌های تازه و تبدیل آن‌ها به محصولات کنسروی مانندرب‌گوجه‌فرنگی، سس گوجه‌فرنگی، گوجه‌فرنگی پوست‌کنده و گوجه‌فرنگی مکعبی خردشدهاین سیستم با تلفیق فناوری‌های نوین مهندسی مواد غذایی و سیستم‌های اتوماسیون پیشرفته، تضمین‌کننده کیفیت یکنواخت، بازدهی بالا و انطباق کامل با استانداردهای جهانی ایمنی غذا است.

فرآیند تولید با این مرحله آغاز می‌شود:استقبال و درجه‌بندی گوجه‌فرنگیدر آنجا گوجه‌فرنگی‌های تازه از نظر میزان رسیدگی و کیفیت بررسی می‌شوند. سپس، این گوجه‌فرنگی‌ها به دقتشسته و سفید شدهکه باعث پاکسازی از ناخالصی‌ها، نرم‌کنندگی پوست و غیرفعال کردن آنزیم‌ها می‌شود تا رنگ و طعم طبیعی محصول حفظ گردد.

پس از شست‌وشو، گوجه‌فرنگی‌ها راله و لک شده و پودر شدهکه در آن هسته و پوست از گوشت میوه جدا می‌شود. سپس می‌توان توده به‌دست‌آمده از گوجه‌فرنگی را با استفاده از دستورالعمل‌های مربوطه، تا رسیدن به غلظت مطلوب، غلیظ کرد.تبخیرکننده‌های خلاء یا غلظت‌سازهای با گردش اجباریمناسب برای تولید انواع سس و خمیر؛ غلظت دقیق، پایداری سطح بریکس (Brix) را در کنار حفظ مواد مغذی و طعم اصلی محصول تضمین می‌کند.

این عبارت شامل موارد زیر است:دستگاه‌های پرکن و بسته‌بندی خودکارکه با دقت بالا رب یا تکه‌های گوجه‌فرنگی را درون قوطی‌ها، شیشه‌ها یا بسته‌های استریل‌شده پر می‌کند. سپس این ظروف پرشده در مرحله‌یسیستم‌های استریل‌سازی با اتوکلاو (ریتوورت)این فرآیند باعث افزایش ماندگاری و تضمین سلامت مواد غذایی می‌شود، بدون اینکه کیفیت بافت یا طعم محصول آسیب ببیند. پس از مرحله استریلیزاسیون، محصولات سرد شده و سپس جهت برچسب‌گذاری و بسته‌بندی به واحدهای مربوطه ارسال می‌شوند تا آماده توزیع نهایی گردند.

ساخته شده بافولاد ضدزنگ با کیفیت بالااین تجهیزات در برابر خوردگی مقاوم هستند، به راحتی تمیز می‌شوند و با استانداردهای لازم مطابقت دارندHACCP، ISO22000 و CEاستانداردها. کنترل کل این خط در اختیارِسیستم‌های کنترل منطقی برنامه‌پذیراین سیستم با فراهم کردن امکان نظارت لحظه‌ای، تشخیص خطا و ردیابی داده‌های تولید، باعث خودکارسازی فرآیندها می‌شود. این امر موجب کاهش هزینه‌های نیروی انسانی، ارتقای بهره‌وری عملیاتی و تضمین کیفیت یکسان محصولات در تمامی تولیدات می‌شود.

آنخط تولید کنسرو کردن گوجه‌فرنگیاین تجهیزات را می‌توان متناسب با ظرفیت و مشخصات فنی محصول شخصی‌سازی کرد که پاسخگوی نیاز کارخانه‌های کوچک، متوسط و بزرگ است. همچنین امکان افزودن ماژول‌های اختیاری نظیر سیستم‌های شستشوی خودکار (CIP)، دستگاه‌های تخلیه خودکار قوطی از پالت و مخازن کمکی جهت مخلوط‌سازی یا ترکیب مواد برای فرمولاسیون‌های خاص وجود دارد.

با تجربه گسترده در سطح بین‌المللی،شرکت مسئولیت محدود چینگ‌دائو هونگ‌شنگ‌یوآن‌لینارائه راهکارهای کامل و آماده بهره‌برداری از جملهطراحی کارخانه، تأمین تجهیزات، نصب، راه‌اندازی و آموزش اپراتورهاسیستم‌های ما با موفقیت در ... پیاده‌سازی شده‌اندآسیا، آفریقا، خاورمیانه و آمریکای جنوبیو به مشتریان کمک می‌کند تا تولید خود را بهینه کرده، بهره‌وری را افزایش دهند و استانداردهای بالای ایمنی مواد غذایی را حفظ کنند.

انتخاب ماخط تولید کنسرو کردن گوجه‌فرنگیاین محصول عملکردی قابل اطمینان، مصرف بهینه انرژی و قابلیت گسترش تولید را تضمین می‌کند و از این رو، انتخابی ایده‌آل برای واحدهای مدرن فرآوری گوجه‌فرنگی به‌شمار می‌رود.