Çoxqatlı və ya qatı teksturalı qida məhsullarının vizual görünüşünü dəyişmədən qorumaq, müasir konfeteriya və un məmulatları istehsalçıları üçün ən böyük çətinliklərdən biridir.Ən yaxşı Ultrasəsli Kəsim MaşınıHSYL tərəfindən təqdim olunan həllər ənənəvi mexaniki kəsim metodlarının məhdudiyyətlərini aşmaq üçün yüksək tezlikli akustik enerjidən istifadə edir. Kəsim buynuzunun aşağıdakı tezlikdə vibrasiyası sayəsindəsaniyədə 20.000 - 40.000 dövrsistemlərimiz məhsulun formasının pozulmasının və sıxılmasının qarşısını alan mükəmməl bir interfeys yaradaraq, fudge, mus və ya pendir kimi məhsulların hər bir diliminin öz estetik görünüşünü və strukturunu qorumasını təmin edir.

Yüksək dəqiqlikli emal üçün performans göstəriciləri

Yapışma və yayılma problemlərinin aradan qaldırılması

Yüksək yağ və şəkər miqdarı olan mühitlərdə ənənəvi soyuq bıçaklar çox vaxt "yapışma" problemi ilə üzləşir; bu zaman məhsul bıçağa yapışaraq təbəqələrin üzərində ləkə və ya iz qoyur. HSYL-in ultrasəs texnologiyası xüsusi mühəndislik dizaynı sayəsində bu texniki çətinliyi aradan qaldırır. Yüksək sürətlə vibrasiya bıçaq səthində təzyiqli bir hava mikroslay qatı yaradaraq karamel və ya kremi kimi yapışqan qalıqları effektiv şəkildə itələyir. Bu, hər bir... üçün kritik əhəmiyyət kəsb edən bir komponentdir.tort istehsal xəttivizual dəqiqlik və minimum kəsim itkisi üzrə kompromis edilməsi qətiyyən mümkün olmayan əsas keyfiyyət göstəriciləridir.

Bundan əlavə, bıçağın məhsula nüfuz etmək üçün daha az fiziki güc tələb etməsi sayəsində kövrək qatların parçalanmasının və ya südlü xəmirin (puff pastry) qırılması riskinin qarşısı alınır. Bu dəqiqlik səviyyəsi hətta ən mürəkkəb sendviçlərin və ya müxtəlif teksturalı şokolad çubuqlarının belə premium keyfiyyət standartlarına tam cavab verməsini təmin edir.avtomatlaşdırılmış ultraşüstü tort kəsim maşınıəməliyyatlar.

Təkmilləşdirilmiş Nüvə Mexanizmi və Harmonik Sabitlik

Ultrasonik kəsim texnologiyamızın əsasını rəqəmsal harmonik generator təşkil edir. Bu qurğu titan bıçağın üzərindəki yükü real vaxt rejimində izləyir və vibrasiya amplitudasının sabit qalması üçün çıxış gücünü avtomatik tənzimləyir. Bu sayəsində aparat, daxilində bütöv qoz parçaları olan biskvit kimi müxtəlif sıxlıqlı materialları, bıçağın yolundan azması və ya ultrasonik qrupun rezonans tezliyinin dəyişməsi riskini olmadan rahatlıqla kəsə bilir. Nəticədə, minlərlə kəsim dövrü boyu yüksək dəqiqliklə və tam şaquli kəsiklər əldə olunur; bu isə ultrasonik olmayan avtomatlaşdırılmış sistemlərlə müqayisədə məhsul zayının 15% qədər azalmasına nail olur.

Yekun Konfiqurasiyalar & Biznesə Təsir

1. Məhsulun maksimum məhsuldarlığı:Yan divar deformasiyasını aradan qaldıraraq, məhsul bloklarının kənar hissələrini kənarlaşdırmadan, tam şəkildə "başdan ayağa" dilimlənməsini təmin edir.
2. Təkmilləşdirilmiş Gigiyena Qaydaları:Vibrasiya effektli bu səs cihazı mikro hissəcikləri avtomatik olaraq təmizləyir ki, bu da süd məhsullarının çox olduğu mühitlərdə sanitar təmizlik üçün texniki fasilələrin sayını azaldır.
3. Əməliyyat xərclərinə və işçi qüvvəsi yükünə qənaət:Avtomatlaşdırma və resept əsaslı keçid imkanları sayəsində bir operator bir neçə dilimləmə stansiyasını effektiv şəkildə idarə edə bilir.
4. Mükəmməl nəticə:Güzgü kimi parlayan kəsik səthlər premium şirniyyat və un məmulatlarının satış təqdimatını tam mükəmməlləşdirir.