Ultrasonik sıfır sürtünməli kəsim mexanizmi

HSYL Ultrasonik Qida Kəsilmə Maşını yüksək tezlikli vibrasiya sistemi vasitəsilə sənaye miqyaslı hissələrə ayırma prosesində tamamilə yeni bir dövr açır.saniyədə 20,000 dövrTitan metal xəltinin bıçaq üzərində demək olar ki, sıfır sürtünmə yaradan səth təbəqəsi formalaşdıraraq, texnologiyamız özündən keçən maddələrlə bağlı yaranan klassik "yapışma" problemini tamamilə aradan qaldırır. Bu, hətta ən incə mousse şirniklərinin və ya çoxqatlı fud kremlərinin, mexaniki soyuq bıçaq sistemlərində rast gəlinən sıxılma və ya yanlara doğru yayılma olmadan, orijinal estetik görünüşünü mükəmməl şəkildə qorumasına zəmanət verir.

Daha böyük bir hissəsinin tərkibindədirtort istehsal xəttiBu cihazlar kəsilmə prosesi zamanı istiliyi yaymaq üçün yüksək güclü ultrasəs transduktorlarından istifadə edir ki, bu da bıçaq səthini effektiv şəkildə dezinfeksiya edir və üzərində üzvi qalıqların yığılmasının qarşısını alır. Beləliklə, yüksək keyfiyyətli şirniyyat məhsulları üçün mükəmməl səth teksturası əldə edilir və yüksək məhsuldarlıqlı istehsalatlarda qıcıqlanma (zay) dərəcəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Dəqiq emal üçün mühəndislik parametrləri

Yapışma və deformasiya problemlərinin aradan qaldırılması

Yüksək şəkər və ya yağ tərkibli məhsulların emalı zamanı bıçaqların təmizlənməsi dövrləri nəticəsində yarana bilən uzunmüddətli istehsalat dayanmaları zavod menecerlərinin ən böyük problemlərindən biridir. Bizim ultrasəs texnologiyası əsaslı dizaynımız xüsusi mühəndislik yenilikləri sayəsində bu darboğazı aradan qaldırır:

• Yüksək Amplitudalı Vibrasiyalar:Yüksək sürətlə hərəkət qalıqları anında təmizləyir, bu da bıçağı əllə silməyə ehtiyac qalmadan 24/7 prosesinin fasiləsiz davam etməsini təmin edir.
• Şaquli təsirli kəsim:Bıçaq yaylıq hərəkət deyil, şaquli şəkildə hərəkət edərək zərif şirniyyatların içindəki hava qıfılarını və strukturunu qoruyub saxlayır.
• Termorequlyasiya:Ultrasəsli sürtünmə nəticəsində yaranan lokal mikrosıxlıq şokolad örtüyünün kənarlarını bərkidərək çatların qarşısını alır.

Emal həllərinin tam çeşidini görmək üçün kataloqumuza nəzər yetirin:qida istehsalatı üçün peşəkar avadanlıqlarbura həm müstəqil, həm də konveyerlə inteqrasiya olunmuş modellər üçün variantları əhatə edir.

Son Məhsulun Çoxşaxəli İstifadə İmkanları & Biznesə Gətirdiyi Fayda

1. Kremli şirniyyatları:Metal bıçaqların yaratdığı o klassik "çəkilmə" izləri olmadan, çikoladlı kremli tort (çizkeki) və mus videolarını mükəmməl şəkildə dilimləyin.
2. Sticky Nutrition Bars:Rotasiya kəsici alətlərin sıxışması ilə nəticələnən nougat, qranola və xurma əsaslı barların effektiv şəkildə hissələrə bölünməsi.
3. Sənaye üslublu sendviçlər:Soyuq sandviçlərin kəsim hissələri təmiz və səliqəli görünməlidir; ət və tərəvəz qatları çörəyin liflərinə qarışmamalı və ləkə yaratmamalıdır.
4. Dondurulmuş xəmir blokları:-15°C kimi aşağı temperaturlarda, un məmulatları üçün hazırlanan qarışıqlarda istifadə olunan blok kərə yağı və dondurulmuş xəmirin dəqiq kəsilməsi.